Černohorský rezeň je vynikajúci, tiež ho robím takýmto spôsobom, len ho nesmem robiť veľmi často, lebo potom nepoznám mieru v jedení. Pridávam ešte recept na iný vynikajúce rezeň:
Kuracie prsia nakrájame na rezne (chutnejšie sú menšie a tenšie) naklepeme, osolíme okoreníme. Obaľujeme v múke, potom v syrovo-smotanovej zmesi a nakoniec v strúhanke a vyprážame.
Syrovo-smotanová zmes: pochúťková smotana, 2 vajcia, 150 g najemno postrúhanej tehly.
Dobrú chuť.