Veľa sa tu už o tejto téme popísalo, avšak jedna vec mi nie je jasná. Majiteľ stánku s mrazenou hydinou je zároveň aj zodpovedným vedúcim. Potrebuje okrem zdravot. preukazu aj hygienické minimum? Prosím, ak viete odpoveď, poprosím aj konkrétny §.
Musí ho mať aj predavačka ak ukončila SOU - odbor čašník? Ďakujem za odpovede.