ludmilla Podľa toho, čo som si ja prečítala o liečbe pečene, tak absolútne nevhodné sú
takto označené:
Chlieb a pečivo -ÁNO:pečivo, suchár, čierny, hrubozrnný chlieb, ražno-pšeničný chlieb, celozrnný chlieb, jednoduché pečivo z kysnutého cesta, piškótové rezy. NIE:čerstvý chlieb, krémové a šľahačkové torty, lístkové cesto, tukové pečivo, mastné pečivo z kysnutého cesta
Vajcia - ÁNO: v jedlách varené vajcia, ľahká praženica, vajíčko na mäkkoNIE:volské oko, praženica so slaninkou.
Tuky - ÁNO:rastlinné tuky a oleje napr. diétne margaríny, slnečnicový olej, olej z pšeničných, kukuričných klíčkov, málo masla
NIE: masť, prehriaty olej.
Ryby - ÁNO:chudé druhy napr. treska, ostriež, plates.
NIE:sleď, kapor, úhor, makrela, sardinky v oleji, smažená fileta.
Mäso a mäsové produkty - ÁNO: chudé mäso napr. teľacina, kuracie, hovädie, bravčové, chudá šunka, hydinové salámy, výrobky.
NIE: slanina , mastné mäso, pražené alebo prudko pečené mäso, mastné salámy.
Zelenina a šaláty - ÁNO: mrkva, mladý kaleráb, brokolica, špargla, fenikel, špenát, cigória, čakanka, hlávkový šalát, červená repa, rajčiny . len bez šupky, cukiny.
NIE: cibuľa, hrach, fazuľa, šošovica, červená a biela kapusta, hlávkový kel.
Obilniny: ÁNO: ryža, ovsené vločky, krupica, cestoviny, proso, špaldová múka.
NIE -.
Zemiaky-ÁNO: ošúpané varené zemiaky, pyré, knedle z varených zemiakov.
NIE: hranolky, zemiakový šalát s majonézou, zemiakové placky, opekané zemiaky.
Mlieko a mliečne produkty - ÁNO: mlieko - 1,5% obsah tuku, cmar, nízkotučné jogurty a kefíry a tvarohy, syry do 30%. NIE tvrdé a plesnivé
NIE: tučné syry a silne korenené syry.
Ovocie -ÁNO: zrelé jablká, marhuľe, banány, jahody. kiwi, mandarínky, pomaranče a zrelé broskyne.
NIE: nezrelé ovocie, slivky, egreše, ríbezle, orechy.
Sladkosti a koreniny - ÁNO: cukor, marmeláda a med v menších množstvách, kmín, aníz, fenikel, škorica, čerstvé bylinky a citrónová šťava.
NIE: nugát, marcipán, pralinky, silne korenené, kyslé a solené jedlá, ostrú horčicu, ostrý kečup, cesnak, čili, mletá paprika a chren.
Nápoje - ÁNO: minerálne vody, riedené ovocné a zeleninové šťavy, ľahké čaje.NIE: sýtené nápoje a prísny zákaz alkoholu!