Ahojte,chceme otvorit cukrarensku vyrobu s predajnou,co k tomu vsetko treba. Nieco som zistoval. Ale dobrych rad,nikdy nie je dost. Normy uz mam porobene,len treba HACCP,to si vypracujem aj sam,len potrebujem nejaky vzor. A ci treba aj nejaky prevadzkovy poriadok mat vypracovany atd. Dakujem.