Dobrý deň,
skôr ako začnete poskytovať služby v tom stánku ešte musíte mať povolenie hygieny (regionálny úrad verejného zdravotníctva).
Živnostník môže svoje podnikanie vykonávať sám (pracuje sám pre seba už na základe živnosti, neuzatvára sám so sebou pracovný pomer) alebo si zamestná iných ľudí.
Vo Vašom prípade by som odporúčala zvážiť príjmy, ktoré očakávate z podnikania a trošku väčšie riziko vzhľadom na to, že idete predávať jedlo (poškodenie zdravia - salmonelóza, živnostník ručí celým svojim majetkom). Ale ak sa na to dokážete preniesť, podnikanie na živnosť je lacnejšie (ak začínate teraz do 30.6. 2018 neplatíte sociálne odvody). A následne (v roku 2018) si zvážite, či ostanete ako živnostníci alebo prejdete na sro. V tom prípade však budete všetko vybavovať na novo (hygiena, schválenie otváracích hodín, registračná pokladňa ....).
Treba si zvážiť, či idete podnikanie vyskúšať alebo neočakávate veľmi vysoké príjmy (živnosť) alebo už máte skúsenosť s podnikaním a viete, že to pôjd dobre (sro).
Pekný deň.