benka
Ja bravčové na pečenie potriem roztlačeným cesnakom zmiešaným so soľou (nešetrím), nechám postáť ( aspoň 4 hod., najlepšie cez noc) na chladnom mieste. Pred pečením opláchnem vodou. Pečiem za občasného podlievania (vodou, neskôr výpekom).
Úplne súhlasím, len pridám, že mäsko posypem troškou rasce a občas aj nakrájanú cibuľu (podľa chuti a najmä ak je mäso mastnejšie) a tiež posypem čiernym korením. Chutí to fantasticky :p :p :p
Bea