Zavrieť

Porady

Údenie - drevo

Dobrý deň , chcel by som si postaviť domácu udiareň. Chcem sa spýtať či sa može na údenie používať lieskové a jelšové drevo , a ak nie aké je najlepšie. Za rady ďakujem.
Pravidlá a tipy
  • Každý móže napísať len 1 odpoveď. Neskor mozete svoju odpoveď vylepšiť.
  • Odpoveď má priniesť riešenie na otázku, vyvarujte sa hodnotenia otázky.
  • Odpoveď má byť viac o faktoch ako o názoroch.
Dalšie pravidla a tipy
    Ak potrebujete v otázke niečo upresniť, najskôr sa spýtajte na podrobnosti.
    Koncept slúži na uloženie rozpracovanej odpovede, koncept sa zobrazuje len Vám, až kým ho nezverejníte.
    Ak máte podobnú otázku, založte Novú otázku alebo Súvisiacu otázku.
    ❤ Buďte priateľskí ❤
    Sme súčasťou jednej komunity, ktorá si chce vzájomne pomáhať, rozdieľnosť je vítaná ak neubližuje!
    Usporiadať podľa času

    terezamaria je offline (nepripojený) terezamaria

    som jednoducho žena terezamaria
    Udič Pozri príspevok
    Dobrý deň , chcel by som si postaviť domácu udiareň. Chcem sa spýtať či sa može na údenie používať lieskové a jelšové drevo , a ak nie aké je najlepšie. Za rady ďakujem.
    http://www.podhajska-rk.szm.com/cerceris/ur008.html

    KoxXxo je offline (nepripojený) KoxXxo

    KoxXxo
    Marhuľa, čerešňa, slivka alebo buk, dub.

    jamija je offline (nepripojený) jamija

    jamija
    My údime už dlho. Lieskové a jelšové drevo nemáme vyskúšané. U nás na nížine používame tvrde drevo, napr. brest a dub je na voňu, čerešňa, slivka a marhula je na farbu. Na Liptove sa údi aj smrekovym drevom. Dôležitý je spôsob údenia, doporučujem teplotu do 30 C - studený dym.

    Ice dive je offline (nepripojený) Ice dive

    Ice dive
    Udič Pozri príspevok
    Dobrý deň , chcel by som si postaviť domácu udiareň. Chcem sa spýtať či sa može na údenie používať lieskové a jelšové drevo , a ak nie aké je najlepšie. Za rady ďakujem.
    môj starý otec údieval jedine s marhuľovým drevom, žiadne iné vraj nie je dobré...

    Indeed je offline (nepripojený) Indeed

    Vylúčený člen Indeed
    to nie su priudení občania , ale občania trvale opalení,

    v skratke OTO

    buchač je offline (nepripojený) buchač

    Nedávaj otázky, na ktoré nechceš počuť odpoveď... ...viac buchač
    Ja by som sa aj našich spoluobčanov skúsil opýtať ...

    Hlavne z dôvodu vylúčenia toho , aby vyúdené produkty potom tak nesmrdeli ...

    Porady, ktoré by vás mohli zaujímať

    Prihláste sa a sledujte len tie Porady, ktoré Vás zaujímajú.