na stránke sú nejaké prevádzkové poriadky
http://www.ruvzzh.sk/obecne/tlaciva.htm
tu je postup, ako prevádzkový poriadok vypracovať
http://www.uspesne-podnikanie.sk/co-...y-ho-musia-mat
ale by som to asi zverila spoľahlivej firme, ktorá vypracuje "poriadok" na mieru, oplatí sa investovať niečo, aby prípadná pokuta nebola väčšia ako vynaložené peniaze