Kúpila som si nedávno titanovu panvicu v Metre. Je ťažšia, robí sa na nej výborne, ale myslela som, že je odolnejšia voči poškriabaniu. Lebo mám doma začínajúcich kuchárov a niekomu sa ju podarilo už poškrabať (možno aj mne).

Mamina dotrepala titanovy riad odniekiaľ z prezentacie. Je pravda, ze je ťažší, ale zaručene sa naň nič neprilepí a krásne sa umýva, stačí aj hrubú nečistotu jemne prejsť špongiou a je umyté.
Ja naň dávam veľmi veľký pozor, za dva roky sa mi ho nepodarilo zatiaľ poškriabať, Iba pokrievku som pochovala... ale tá bola sklenná.

Titánový riad, .. to je tá súprava hrncov za nejakých 40 tisíc?

K takýmto veciam som skeptický, rovnako ako k mikroprachovým vysávačom s vodným filtrom za 75 tisíc alebo antialergickým paplónom z ovčieho rúna, ktoré ani netreba nikdy prať a čistiť za 30 tisíc a pod.

Myslím, .. teda nemyslím, ale viem, že obchdoníci len dobre zarábajú na hlúpostí ľudí, ktorí si to kúpia. Nie so proti pokroku vo vede a technike (napr. teflonové panvice namiesto smaltových, nerezové hrnce, rýchlovarná konvica), ale toto je extrém, ktorého účelom je vytiahnuť peniaze z ľudí.

Poznám jedných, čo predávajú práve tie paplóny a vankúše. Z predaja si nahonobili celkom dobrý majland a majú strašnú srandu z ľudí, ktorých sa im podarilo presvedčiť ku kúpe.

Citát iného známeho, ktorý to adresoval svojmu synovi: "Keby nebolo hlúpych a chamtivých ľudí, neboli by sme bohatí."

Chobot-oceňujem úprimnosť Tvojich slov, vystihol si to na 130 %.
Maximálne súhlasím. A predajcom "špeciálnych paplónov, š.hrncov" atď.
nech sa len darí, vždy sa nájde niekto, kto to s radosťou kúpi. Keď mi niekto povie, že hrnce, alebo aj kočík stojí od 30.000,-vyššie mám takú formulku:
"tie hrnce ma za tú cenu každé ráno musia slušne pozdraviť !!!!"

Na tom riade je chyba len ta cena a sposob predaja. Da sa to ale kupit aj v kamennych obchodoch s cenou priaznivejsou. Nedokazem posudit kvalitu od roznych dodavatelov. Mame doma dva kusy. Praca na tom je skutocne vynikajuca, cistenie neuveritelne lahke, umyvat ich ale samozrejme treba. Ako u vsetkeho dobre si treba precitat navod, ktory by u solidneho predajcu mal byt k dispozicii. Da sa to aj znicit, napriklad ak ponechate hotove jedlo dlho v nadobe. Na skladovanie to nie je. Skrabance nevadia, vobec nezhorsuju kvalitu, aspon u nas. Inak aj my sme to kupili u draheho predajcu, nie vsak podomoveho. Zrejme aj tu plati ak dvaja robia to iste nie je to to iste. V tomto pripade aspon veci funguju, aj ked boli drahe. Cloveka obycajne nastve, ak nieco preplati a este to nefunguje.

Ja som tú prezentáciu spomenula len mimochodom, nie za tým účelom, než ako to bolo bohužiaľ pochopené. Jeden takýto hrniec mám aj z obchodu.
Ide o to, že sa v nich veľmi dobre varí.
Jednoducho som s nimi spokojná. Chvalabohu, že mamina bola hlúpa a chamtivá, keď to priniesla, že?.....

Ja by som osobne za tie peniaze nič také nekúpila. Mám kamarátku, ktorá investovala do riadu možno aj 20 tis. Ja som si kúpila hrnce za tisícku, mám ich viac ako sedem rokov. Ona tiež toľko. A skúste hádať, ktoré vyzerajú lepšie? Samozrejme, že moje. A doteraz som s nimi bola maximálne spokojná. A poznám kopec príkladov a kopec rôznych "akciových" vynikajúcich a drahých vecí. A vo väčšine prípadov to nedopadlo dobre.
Tak napríklad taká 15 tis. panvica bez štipky oleja mi nestojí za moju 500-korunovú s 1 lyžicou oleja. A o trošku dlhšia príprava nestojí ani za reč.

Samozrejme je to len otazka aky ma kto rebricek hodnot. Su kuchari(ky) ktore varia perfektne, olizem si prsty, a su aj taki ktori hoci by mali hrnce zo zlata, nebude to jest ani pes. Su ludia, kori by si neobliekli saty z cinskeho obchodu, mne to nevadi. A pri tom aj ten cinan zarobil na mne tak isto, ako nejaky Versace na tom druhom. A tak by sa dalo menovat dalej. Pravda je ale to, ze velka cast tej reklamy je pravda. Cena moze byt aj taka, ako si kto dojedna. Su veci, ktore ja osobne chcem a jednoducho si ich kupujem. Cena nerozhoduje. Nemam samozrejme penazi kolko chcem, ale viem co chcem a na to skratka peniaze mam. Keby som ich nemal mnohe veci nekupim. Je to ako s fajcenim mnohi hovoria, ze ked prestanu za usetrene peniaze si nieco kupia. Nekupia, tie peniaze skratka minu na ine blbosti. Boli casy, ked sme vsetci pri stole jedli z jednej misy lyzicou. Kupovat drahe taniere alebo pribory sa mnohym zdalo zbytocne??? Varilo sa drevom na sporakoch a t.d..... Prisli ine casy. Rozhodnut sa musi kazdy sam.

Neviete, prečo mám taký dojem, že ste s príspevkami ?
Prioritou tejto témy bolo zhodnotiť titánový riad a už sa skončilo pri čínskych obchodoch.

Za tie 2 panvice a 2 hrnce nie je 4500,- korun tak veľa a vôbec nie je dôležité, odkiaľ pochádzajú. V obchodoch sú za tie iste ceny, možno aj drahšie.

A teraz k téme:
ja v tých hrncoch aj skladujem, keď jedlo zostane. Zatiaľ ten "náter" alebo ako to nazvať, na tom drží. Suseda má tie isté, a asi sa práve tie jej nevydarili, pretože sa jej už dolu, kde sa dotýka vareška dna, olupujú.
Také maličké strieborné miestočká jej tam presvitajú. Vyskúšala to akože Ďalej poškodiť, lebo si myslela, že s panvicou je amen, ale nasilu to odlepiť nejde.
Uvažujem, že si ešte niečo z tohoto materiálu dokúpim, snáď nejaký väčší hrniec, napr.na polievku.

Ja v svojich "obyčajných" hrncoch tiež jedlo skladujem a varím v nich sedem rokov každý deň a zatiaľ sa mi nič neodlepilo.

Používam titanové riady a som s nimi veľmi spokojná. Treba kúpiť kvalitné a nie z nejaké neidentifikateľného zdroja.

Este raz zopakujem moju skusenost a nazor. Moja rada je a nie len u hrncov, pred kazdym pouzitim cohokolvek zasada jedna z najdolezitejsich, precitat si navod. Poukazal som na to, len preto, ze moja skusenost je taka, ze si kazdy mysli, ze vie vsetko a nemusi citat navod u takej veci ako je hrniec. Zasadne nesuhlasim. Ta zmienka o tom skladovani v tom navode je a vidim, ze aj mnohi tu diskutujuci navody necitaju. Netvrdim, ze sa nieco odlepi alebo co. Ked to niekto pise je to tak a basta. Ten manual spisal niekto, kto sa tomu venuje a rozumie tomu. Okrem tohoto su v tom manuale aj ine veci. K tej cene uz len tolko. Nezalezi na tej cislovke. Som len sviatocny kuchar. Titanovy riad sa mi paci. Dokazal by som uvarit to malo aj bez neho. Pouzivam napriklad aj panvicu kupenu v supermarkete za necele tri stovky, co je smiesna suma a tiez sa na nu nic nelepi. Je teda najmenej tak dobra ako ten drahy riad.

Ja som kúpila v hypermarkete titanovú panvicu za 500 korún, je ťažká, /je tam aj titán/ má záruku 10 rokov a je fajn, nelepí sa jedlo. Zrejme to nie je originál, ale verím tomu, že to nemôže byť zdraviu škodlivý materiál. Zatiaľ som spokojná.

Ja som dostala takú to panvicu do daru.Počula som už o nej kadečo,že sa dá na nej robiť bez masti a všeličo iné,ale neviem čo. Jedenkrát som na nej robila lokše,to sa mi páčilo a raz keď som robila knedle,tak som do nej dala trochu vody a uvarili v nej buchty -na pare,ale v skutočnosti boli varené vo vode,celkom dobré.No chcem vás požiadať o rady,či to používate len bežne ako ostatný riad,alebo niekto aj na niečo špecialne,čo by v obyčajnom smaltovom riade nemohol urobiť.

"Za tie 2 panvice a 2 hrnce nie je 4500,- korun .." ?

Ja som videla prezentáciu, kde jeden kus bol za 4 - 6 tisíc.

Jasné Mária27, ja sa nehádam, určite sú tam aj drahšie...Tieto boli ale za 4500,-. Celá sada. Možno nejaká akcia. Značka BaF alebo tak nejak...

V takejto panvici napríklad pečiem fašírku na plynovom horáku, nemusí ísť do rúry. Dať malý plyn a trochu podlievať vodou. Potom otočiť a dopiecť z druhej strany. Takto pečiem aj plnenú papriku, porcované mäso alebo kura. Netreba to dávať do rúry, len podlievať a opekať. Má to výhodu, že sa nepripečie. Treba to robiť na malom plyne, nie nejakú divočinu. Takto robím aj francúzske zemiaky. Už som v tom robila aj slivkový koláč. Všetko na sporáku, nie v rúre. Len si to treba vyskúšať a hlavne dať menej plynu alebo elektriny. V titanovom hrnci sa vynikajúco robí džem.

Toto je dalsia vec v navode, ktoru doporucuju. A este by som rad napisal nieco k tomu peceniu bez oleja. Pred casom v rozhlase bola taka relacia na temu zdrava vyziva. Tam som pocul nazor, ze ono pecenie na malom mnozstve oleja, alebo tuku zase nie je az take zdrave. Olej v malom mnozstve a vrstve sa podstatne rychlejsie a lahsie prehreje a zhori ako velka vrstva. Tym teda nakoniec v jedle zostava viac skodlivin. Lepsie je vraj tuk z jedla po upeceni odsat polozenim napriklad naapierovy obrusok.

Ja mam titanovy riad uz asi 5 rokov, je vyborny na bezne varenie, na varenie dzemov, ale robim v nom aj buchty a knedle. Pred nedavnom sme kupili uz novsi riad - Platinium, je trochu lahsi, vari sa v nom super. Napriklad pekne upecie maso a kurca, nemusim pouzivat elektricku ruru. Len pri prezentacii spominali, ze sa v nom da upiect aj zakusok, len nemam k tomu ziaden recept. Nema s tym niekto skusenosti?
Dakujem za odpoved.

Platinium nemám. Piškótové cesto som robila v titanovej panvici a dalo sa. Upečené bolo však iba zo spodu a s bokov. Povrch bol tuhý ale bledý. Na chuti to však nebolo poznať a hore bola aj tak poleva. Cesto sa dalo aj pekne prekrojiť.