zihlava. Jedla sa za uz za prvej svtovej vojny a tak mohli vojaci prezit. Je velmi vyzivna. Napriklad zihlavova polievka s namocenym suchym chlebom.

No1: omastená hrianka s cesnakom a čajom.

no to je predsa slovenský hamburger!!

Napr. kukuričná kaša s maslom. K nej acidko, alebo sladké mlieko.
Zemiaky s mliekom, polievka zo sladkého mlieka, demikát.....
Šúľance so strúhankou, makom, orechami....

Tak toto som mávala rada a teraz si už na to ani nespomeniem. Určite urobím.

Moj syn vzdy vravi, ze vajcia to istia: na makko, na tvrdo, prazenica, volske oko, chleba vo vajci, suche knedle s vajcom, omeleta, ....

Este ma napadlo oblubene jedlo socialistickych vysokoskolakov, ked v nedelu bola sucha vecera, pozostavajuca zo syrokremu, popr. ryb v paradajkach, popr.nejakej pasteky, no a ked uz nacisto nebolo co jest, tak toto vsetko sa vymiesalo a na hocaky chlieb a to bolo super jedlo.

Ja mám doma kuchársku knihu ešte z vojnového obdobia, mám ju na chalupe, a je to úžasná pomôcka. Keď budem mať po ruke, niečo z nej odpíšem, napr, čím nahradiť drahé vajíčko, a tomu podobné rady. Dobrá téma, lebo sa týka aj zdravia.

Len tak zľahka ošmahnutú hrianku natrieť plnotučnou horčicou, na to dať nadrobno nakrájanú cibuľu a navrch položiť omeletu z rozšľahaných vajec, fakt dobré

Suchšie chlebíky namočiť do rozšľahaného vajca riedeného mliekom a opiecť na masti do chrumkava ... mňam, slinky sa mi zbiehajú.

Bundáškenyer, či jak sa to maďaruje, nemtudom.
Ja ľúbim hrianku s maslom, ale takú viac mastenúúú, aby bola mäkučká....

treba napísať, že sú mnohokrát nielen chutné, ale možno aj zdravšie.

Recept

na "sekerkovú polievku":

Indegrediencie :

- holá riť
- kotlík po babičke
- sekerka po dedkovi
- voda

Postup 1. deň :

1. Sadneš si na bobok pri frekventovanej ceste.
Začína sa zmrákať a v diaľke zazrieš pocestných.
2. Založíš ohník, začneš variť vodičku v kotlíčku a vložíš tam sekerku.
3. Pútnici zazrú ohník a zastavia sa.Majú hlad.
Čo varíš, dobrý človek ?
Ale, len sekerkovú polievku.
A dáš aj nám?
Dám, pútnici.
4. Ale musíte prispieť. Nenašlo by sa u vás troška zemiačkov, soli, červenej kapusty, mäska a tak?
Našlo?
Fajn.
Dajte do kotlíka!
Pojedli, pospali a odišli.

Postup druhý deň - pokračuj od bodu 2.

Postup na ďalšie dni - pokračuj v postupe ako deň druhý .....

Už som to tu dávnejšie písala, naši priatelia raz na chate obstáli tak, že posledný deň pobytu im už ostali len sušené huby, zemiaky a kyslá smotana. Vymysleli chutné jedlo, ktoré občas aj ja varievam.
Vo vode uvariť sušené huby úplne do mäkka, ocediť do iného hrnca, do vývaru z húb priliať vody tak, aby sa v nej dali uvariť halušky(strapačky) zo zemiakov. Zmiešať ich s hubami a kyslou smotanou. Pridávam aj upražené maslo a až tak smotanu, oni na chate maslo nemali.
Aj slaninka je na to dobrá, ale to som s ňou už asi .

Lacným jedlom je aj
- hrachová polievka či kaša
- granatiersky pochod(ja so zemiakmi zmiešavam strapačky, nie cestoviny, vyskúšajte, neoľutujete)+ upražená slaninka a cibuľa
- vianočná kapustnica mojej svokry(varená kyslá kapusta zahustená cibuľovo cesnakovou zápražkou, každý si sám na tanier vkladá toľko zemiakov uvarených v šupke a omastených maslom, koľko sa mu žiada)
- mačanka, len s hubami, bez mäsa(aj keď s mäskom je teda o dosť chutnejšia
- zemiaky s tvarohom poliate upraženým maslom, dtto s bryndzou
- krúpová polievka s hubami a so zemiakmi
- pirohy bryndzové, tvarohové na slano(len polohr. múka, soľ a voda), či na sladko, s lekvárom a pod., tiež zemiakové pirohy
- fazuľová, či šošovicová polievka alebo prívarok
- demikát

Ja niekedy robievam mäso tak, že k normálnemu napr. kuraciemu nakrájanému na kocky pridám sojové kocky /predtým namočené cca 1/2 hod v horúcej vode/.Normálne podusím, ochutím, pridám mrazenú zeleninku a k tomu ryžu, cestoviny. Na čo má kto chuť. Je to dobré hlavne na oklamanie manžela :-))

Môjho by si neoklamala, jeden pokus už bol a nenaletel.

Ha-ha-ha...... to sme to dopadli !

Takmer vždy keď varím očistené zemiaky, tak automaticky zo zliatej vody robím polievku-cesnačku.

Jej, veru kedysi takuto cesnacku sme mali, trochu masti spod peceneho masa, pretrety cesnak, korenie,paprika, sol a na to naliat tu vodu zo zemiakov a este uprazene kusky chleba, mnam.

Ahojte ja mam osvedceny ZIVNOSTENSKY HEMENDEX - bez vajicok, bez sunky, len tak z chlebikom

Alebo hamburger - chleba, chleba a medzi to chleba