Nie je to mozne. aj keby to zamestnanec podpisal, nebude to platne.
Zamestnavatel moze prispievat zamestnancovi aj financne na stravu, nemusi to byt vo forme listkov.

ZP § 17
Neplatnosť právneho úkonu

(1) Právny úkon, ktorým sa zamestnanec vopred vzdáva svojich práv, je neplatný.

....

Uzatvorte zmluvu s niektorou spoločnosťou poskytujúcou SL a kúpte napr. 30 kusov. K internému dokladu o zúčtovaní mzdy pricviknite podklad pre výdaj SL, na ktoré má zamestnanec nárok a na ktorom by mal podpísať ich prevzatie. Svoj nezáujem o ne môže na tento doklad napísať + podpísať.
Keď už

Prosím o radu, ide o podobný prípad, živnostník má jedného zamestnanca a obaja sa vzájomne dohodli že mu oficiálne nedáva stravné lístky ani inú finančnú čiastku na stravovanie. Toto však trvá už dva roky a teraz zistil že zo zákona je povinný prispievať na stravu. Chcem sa preto poradiť, ako to opraviť resp. zaúčtovať stravné - živnostník nechce kupovať stravné lístky radšej by mu to dával v hotovosti. Dá sa urobiť nejaká oprava aj za minulé dva roky? Vedie si knihu sociálneho fondu a v nej nemá od roku 2009 žiadne čerpanie len tvorbu, tak ma napadlo či by sa to nedalo vykryť práve zo soc. fondu.

Ak nemôže zabezpečiť stravu,( ale neviem, či je to tento prípad) musí poskytnúť finančný príspevok, ktorý podlieha zdaneniu.

Ďakujem veľmi pekne za radu, za tento rok to teda môže spraviť formou finančného príspevku a za tie minulé dva roky musí dúfať, že mu kontrola na to nepríde