Nie je odborná spôsobilosť ako odborná spôsobilosť
Na prevádzkovanie voľnej živnosti určite nepotrebuješ splnenie podmienok odbornej spôsobilosti (stačí všeobecná spôsobilosť - vek, bezúhonnosť v zmysle živnozákona a spôsobilosť na právne úkony). Ale asi máš skôr na mysli odbornú spôsobilosť, ktorá sa týka hygieny, tzv. hygienické minimum.