Táto ....????......ak hej , zlá voľba ...




...veď si prečítaj....

...ak nie je profík , nemá význam ....
...koľko nožov denne brúsi a ako často ???....ak je to taká fasa mašinka , tak po jednom nabrúsení aj rok bude niekde v kúte skrinky zastrčená ...



.......ozaj , len tak mimochodom ......aj profesionál ( mäsiar , kuchár....) sa vyondí na takúto mašinku .....týmto bohate stačí ocieľka ....( mne osobne brúsny kameň...môžem sa holiť potom s bičakom ......)...

nemyslím, že by to bola až tak zlá investícia, vzhľadom k tomu čo dnes stojí nabrúsenie noža a čo to nabrúsenie vydrží, a uplatnenie by našiel aj v rodine, veď musíme si predsa pomáhať nie

Kupu samozrejme odporucam, pri bruseni je zaruceny spravny uhol brusenia a dalsie operacie, ktore zarucia vynikajucu ostrost noza. A masiar, ze si vystaci iba s ocielkou ???? pri zabijacke ano, ale predtym si musi poriadne noze nabrusit.

http://maviz.sk/sk/brusky/298-dvoj-k...ka-175-mm.html

Buchac , dodatocne vsetko najlepsie, k narodeninam,
trosku by som ta poopravil, ze profes. masiarovi staci len ocielka, - ver ze nie, mozno takemu z tesca, ale nie profikovi.

...dosť neskoro síce .....ale dík....

Ten link , tá brúska ....to chceš povedať , že dáš nožík na henten kotúč ....??????

Tak poviem ...mám podobnú brúsku , no do rúk by som sám sebe naondial a hanba by ma prefackovala , ak by som tie svoje bičaky na niečo také položil .......NEEXISTUJE , no ja len sám za seba vravím ...

K profíkom mäsiarom sa nevyjadrujem , no pokiaľ viem , tak pri linke nemá nejak čas na kotúči sa ihrať ...svine , kurence a podobné tvorstvo nedovolí ...

....ani v Anglicku , alebo Írsku ...

no vidis mas len svoj nazor, , ten link co som dal, tak taku brusku pouzivam ja, samozrejme nemam kamenne kotuce, ale jeden brusny -smirglovy a druhy hladiaci - filcovy potiahnuty postou. Brusim kazdy den 4 noze tak viem co je dobre pre profika masiara, btw. nie vsade su linky, ja len na margo tvojho tvrdenia ze profik masiar vystaci len z ocielkou

...ešte raz zopakujem ...........len môj ( správny - nesprávny ??? ) názor ............žeby skúsenosťami overený ????.........btw. to sa kľudne potom poďme baviť o zbraniach a munícii .......možno ma presvedčíš o mojom " nesprávnom " názore na danú tématiku - šak pokecáme ...či ...?

...ten nezmení len tak hocikto ...iné argumenty by musel použiť , presvedčiť , dokázať tú svoju pravdu ...
...sorry , ale čo je dobré pre mäsiara na bitúnku , nie je predsa vyhovujúce pre mňa ...nevraviac už aj o tom , že mäsiar nože fasuje , normál jedinec si musí kúpiť ...

...ako som spomenul , JA vravím LEN o svojich bičakoch ........

Jeden kus vychádza na takých 50 - 60 € ....to vravím o kuchynských ...
To , čo nosím do lesa ???...tak tie rozhodne pod kotúč nepôjdu ...
...ešte ani mačetu som nepovažoval za nutné pod brúsku dať ...


Trochu teórie nezaškodí .....

Ostří

Ostří je z pohledu laika jednoduchou záležitostí. Nůž je buď tzv. ostrý, nebo tupý. Je-li tupý, je nutné ho přibrousit, tedy tzv. „vobtáhnout“, což se dá udělat o jiný nůž, kamenné schody, kameninový hrnec, brousek na srp či kosu, ocílku různé kvality, kalená kolečka v malém umělohmotném přístrojku za pár korun, tzv. českých (hrůza!), o jednostranné nebo oboustranné brusné kameny (za sucha nebo na mokro), na smirkových papírech od zrnitosti 80 až po 2400, na tyčinkách keramických nebo ocelových s diamantovým prachem, brusných destičkách s diamantovým prachem vlisovaném v niklové slitině (DMT), v elektrických brusných přístrojích za 2 až 5 tisíc apod. Nebo to nechat „vobtáhnout“ někoho jiného. V nejhorším případě potulného brusiče, který má jeden kotouč na nože, nůžky, brusle apod. (naštěstí dnes již téměř neexistují!). Nebo je zde možnost, že navštívíme profesionálního brusiče v kamenném obchůdku, který nám může zničit nůž za několik tisíc stejně, jak to udělá sám vlastník nože „na ponku“. Pokud je ale brusič dobrý, nůž nevyhřeje (nepopustí!), nepřebrousí a ostří bude zase jako nové. Snad už jen proto, že to dělá dennodenně třeba padesát let. Někdy je lepší ohladit „pocuchané“ ostří o kameninový pekáč dle návodu babičky, než se odvážně a bez rozmyslu pustit do broušení drahého nože kolečkovým brouskem „na sucho“. V kuchyni to na jedno vaření na tom pekáči postačí. (Poslední možností je poslat nůž do jeho mateřské firmy, té která nůž vyrobila a doufat, že ho nabrousí za cenu menší než je čtvrtina jeho pořizovací ceny).

Jenže ostří to není jen stav fasety na hraně čepele. Ostrost nože a tedy jeho řezně- penetrační vlastnosti závisí na mnoha dalších činitelích, s kterými si komplexně mnohdy ani profesionál neví zcela rady a tak vymýšlí testy ostrosti jako je např. krájení „špuntu“ na elektronické váze nebo další legrace, které lze v celé plejádě spatřit na stránkách americké nožířské asociace a které toho až tak moc o ostrosti nože samotného nevypovídají (viz. sekání pet-láhví, materiálů heterogenní struktury a původu i sekání lan různých kvalit, kde se dá zanést mnoho vlivů od setrvačnosti hmoty nože až po reklamní filmové triky, o kterých by někteří mohli dost dlouze vyprávět!). Jde totiž především o samotnou fasetu a její úhel, o charakteristický tvar fasety a její průběh (konfiguraci), o profil čepele (ale i hrotu) a účelově spjaté velikosti šířky a délky čepele. To jsou hlavní znaky ostrosti čepele.

ved prave to , ze sa tu bavime o kuchynskych nozoch, nemusis sem pliest zbrane, o tych nic neviem a ani nechcem.

nie kezdy masiar noze fasuje, ako tvrdis ty, ja si noze kupujem, ale tazko tebe vysvetlit nieco s cim nemas skusenost, ako keby ty mne ides vysvetlovat nieco o zbraniach, nemozes porovnavat noze pre prof. masiara a noze pre teba (biciaky).

teoria ti je na dve veci ked nemas prax.

...nečítaš pozorne ......od začiatku len jedno tvrdím ......

Otázka od skatarinas...
Moja otázka pre Teba ...
Kúpil by si si takúto brúsku do svojej domácnosti na občasné prebrúsenie nožov , na bežný chod v kuchyni ...klasika , nič iné ........KÚPIL ?????


...ja som odpovedal zadávateľke ....že ja osobne nie .....a čo TY ...????




....ale šak ja nič ......šak kupujte ...nie moje love ......za tú sumu by som si radšej ďaľšiu kudlu kúpil....síce nič moc ,ale aj maličkosť poteší ....

nie nekupil

Zdravím, takže ja som si kúpil brúsku M120 na www.naradicko.com, mali najlepšiu cenu a riskol som to aj napriek týmto príspevkom Prišla mi hneď na druhý deň domov


A veľmi dobre som urobil, brúska je perfektná, ešte nikdy som nemal také ostré nože, samému sa mi to nikdy nepodarilo takto nabrúsiť. Vždy ma brúsila len žena, že ich má tupé
Najprv som sa bál, ale brúska ma presvedčila. Som veľmi spokojný. Len mám pocit, že ľudia čo píšu, že nie je dobrá si ju naozaj nekúpili, lebo by hovorili úplne inak.
Takže odporúčam brúsku každému, koho žena brúsi, že má tupé nože a nedostane večeru

TDY17, dost priehladna reklama. A co kupuju, ludia, kupuju? Pri tej cene by som si radsej fakt kupil novy nozik...

Ja mám tiež elektrickú brúsku (i keď inú ako je vyššie uvedená), ktorú mi kúpil manžel a môžem povedať, že je to super pomocník do domácnosti. Síce mám o starosť viac, pretože brúsim nože všetkým príbuzným a známym, ale konečne mám ostré nože.

Nespochybnujem jej uzitocnost, len ta cena je premrstena. Brusim noze lacnejsie a tiez nie su tupe.

Výhodu máš v tom, že tie nože vieš nabrúsiť. Lenže nie všetci to vieme. A i keď cena tej brúsky nie je ozaj malá, odporúčam ju všetkým, ktorí majú kvalitné nože, ktoré tiež nie sú lacné, pretože neodborným brúsením by si ich mohli zničiť. Mne už sa to bohužiaľ podarilo.

My mame uz niekolko rokov takuto http://www.resetar.sk/noze/bruska-cozzini-ergo-steel-ii
Nie je sice elektricka,ale za par sekund je nozik ostry ako britva

Vsetky tieto elekticke brusky su uplne na dve veci...

Na kuchynske noze su najlepsie tie wolframove Veckove hobliky, ktore robi nejaky zivnostnik a predava to po jarmokoch. Nema to konkureciu.

Ma to jediny problem, v tomto produkte sa zakonzervoval socialisticky marketing. Hlboko podpriemerny dizajn, ziadna organizovana distribudia, dokonca ani len logo alebo telefonne cislo na samotnom produkte. Teda totalny no name produkt ale najvyssej kvality. To je teda unikat, pretoze znackovych shitov je dnes plny svet.

Ten produkt ma taky potencial, ze ja by som ho kludne rad distribuoval aj do sveta a som presvedceny, ze aj ja aj vyrobca by sme si zarobli "na kavu". Lenze musel by sa tomu spravit dizajn, obal, znacka, pribeh, a ja hlavne nemienim premarnit zivot tym, ze budem patrat po vyrobcovi dedinu po dedine od dveri k dveram (vraj niekde pri Trencine).

Takze ak chcete mat ostre noze bez namahy a lacno, tak treba chodit po jarmokoch a dufat, ze na to nadabite.

http://www.rr-naradie.sk/fiskars-120...nozov-a-sekier
my máme takúto účel splní, v živote vy som nedala toľko za brúsku a to už je aký argument, že "brúsim všetkým príbuzným a známym"....

.....hm ........žeby aj tak sa dalo ???
Ej veru , dá sa ...no onô aj vedieť je potrebné ....