Zavrieť

Porady

pekáreň

Dobrý večer, práve som si kúpil pekárničku, vie mi niekto poradiť základný recept na chlieb? Počul som, že stačí hladká múka, voda, droždie a soľ. Ďakujem
Pravidlá a tipy
  • Každý móže napísať len 1 odpoveď. Neskor mozete svoju odpoveď vylepšiť.
  • Odpoveď má priniesť riešenie na otázku, vyvarujte sa hodnotenia otázky.
  • Odpoveď má byť viac o faktoch ako o názoroch.
Dalšie pravidla a tipy
    Ak potrebujete v otázke niečo upresniť, najskôr sa spýtajte na podrobnosti.
    Koncept slúži na uloženie rozpracovanej odpovede, koncept sa zobrazuje len Vám, až kým ho nezverejníte.
    Ak máte podobnú otázku, založte Novú otázku alebo Súvisiacu otázku.
    ❤ Buďte priateľskí ❤
    Sme súčasťou jednej komunity, ktorá si chce vzájomne pomáhať, rozdieľnosť je vítaná ak neubližuje!
    Usporiadať podľa času

    Slayer666 je offline (nepripojený) Slayer666

    Slayer666
    Preco kupujete take drahe zmesi? Muka + drozdie + sol + voda stoji o 50% menej. Vsetko, co potrebujete, je spravny pomer a dat tomu dostatok casu pri spravnej teplote a je to.


    Pre zadavatela temy, ked chces bielu muku, tak kup tu s oznacenim T650 (alebo je tam tiez napisane chlebova niekedy). Inu bielu hladku muku na chlieb nepouzivaj.

    Aj ked, akokolvek zle sa to pocuva (a asi to prichadza neskoro), moja rada by znela: namiesto zmesi a pekarniciek a mobilnych telefonov, ktore vam urobia palacinky a thajsku masaz, investujte radsej do kvalitnej literatury. Kedysi nas Chuck Norris presviedcal, ze Total Gym nie je predrazena lavicka na cvicenie (lebo v skutocnosti na ine sa pouzit neda), ale ze je to dokonca ta najlepsia posilnovna v jednom a ze nijak inak sa cvicit neda. No a dnes je zas modny trend pekarniciek. Alebo tu bola aj moda elektronickych bicich. Au, este teraz ma bolia usi.

    http://www.amazon.com/Crust-Crumb-Ma.../dp/1580080030
    http://www.amazon.com/Bread-Bakers-A...4287283&sr=1-2
    http://www.amazon.com/Advanced-Bread...287312&sr=1-15
    http://www.amazon.com/Laurels-Kitche.../dp/0812969677

    Treba sa pozriet po pouzitych knihach na biblio.com alebo abebooks.com a niektore sa tiez daju stiahnut (aj ked nie legalne). Tiez existuje forum, ktore sa peceniu chleba venuje:
    http://www.thefreshloaf.com/

    Porady, ktoré by vás mohli zaujímať

    Prihláste sa a sledujte len tie Porady, ktoré Vás zaujímajú.