Zavrieť

Porady

Prirodzené úbytky potravín

Poprosila by som niekoho kto účtuje reštauracie, vývarovne o vzor prípadne radu o spracovanie prirodzených úbytkov ( technologických strát ) potavín. Spoločnosť nemá internú smernicu ja som sa dočítala niečo, ale vždy len je to o teórii... Ďakujem
Pravidlá a tipy
  • Každý móže napísať len 1 odpoveď. Neskor mozete svoju odpoveď vylepšiť.
  • Odpoveď má priniesť riešenie na otázku, vyvarujte sa hodnotenia otázky.
  • Odpoveď má byť viac o faktoch ako o názoroch.
Dalšie pravidla a tipy
    Ak potrebujete v otázke niečo upresniť, najskôr sa spýtajte na podrobnosti.
    Koncept slúži na uloženie rozpracovanej odpovede, koncept sa zobrazuje len Vám, až kým ho nezverejníte.
    Ak máte podobnú otázku, založte Novú otázku alebo Súvisiacu otázku.
    ❤ Buďte priateľskí ❤
    Sme súčasťou jednej komunity, ktorá si chce vzájomne pomáhať, rozdieľnosť je vítaná ak neubližuje!
    Usporiadať podľa času

    Mila123 je offline (nepripojený) Mila123

    Mila123
    ak nič nenájdeš, vypracuj si vlastnú smernicu , kt.bude odzrkadľovať vlastné meranie......

    JanaŠimi je offline (nepripojený) JanaŠimi

    JanaŠimi
    Ja som externá účtovníčka .. vravím im čo od nich chcem aby som to mohla správne zaúčtovať ked robia inventúru... aby som to všetko nehádzala na 549.. ale ich skladníčka odo mňa chce aspoň vzor ako by to malo vyzerať a ako by mala postupovať pri normovaní.. nevie kolko percent si má hodiť na ovocie, na mäso, na horčicu ...

    Mila123 je offline (nepripojený) Mila123

    Mila123
    JanaŠimi Pozri príspevok
    Ja som externá účtovníčka .. vravím im čo od nich chcem aby som to mohla správne zaúčtovať ked robia inventúru... aby som to všetko nehádzala na 549.. ale ich skladníčka odo mňa chce aspoň vzor ako by to malo vyzerať a ako by mala postupovať pri normovaní.. nevie kolko percent si má hodiť na ovocie, na mäso, na horčicu ...
    chápem Ťa........

    skús, ak by ste mali napr. niekoho známeho v školskej jedálni , tam by mohli byť normy mánk......alebo staré socialistické normy a prispôsobiť ich....naj aj tak by bolo vlastné meranie......to sa opiera o realitu (ako napr. pri PHM úžitkových vozidiel, aj pri motohodinách)

    Prirodzené úbytky potravín

    Porady, ktoré by vás mohli zaujímať

    Prihláste sa a sledujte len tie Porady, ktoré Vás zaujímajú.