Podľa živnostenského zákona, ustanovenie zodpovedného zástupcu, ako aj ukončenie výkonu jeho funkcie oznámi podnikateľ živnostenskému úradu v lehote 15 dní. Ak zodpovedný zástupca prestane vykonávať funkciu, musí podnikateľ v lehote 15 dní ustanoviť nového zodpovedného zástupcu. Do ustanovenia nového zodpovedného zástupcu môže pokračovať v prevádzkovaní živnosti, ak tým neohrozí život, zdravie a bezpečnosť ľudí.
Z uvedeného vyplýva, že zodpovednosť za neohlásenie ukončenia pracovného pomeru Vašej manželky a nevymenovanie nového zodpovedaného zástupcu, nesie sám podnikateľ a nie Vaša manželka (podmienkou je riadne ukončenie pracovného pomeru).
Odporúčam Vám obrátiť sa písomne na podnikateľa - Vášho známeho a upozorniť ho na nesplnenie jeho povinností, resp. ho priamo vyzvať na splnenie danej povinnosti.