Už ti poradili dosť dobrý link. K nemu treba dodať, že ... Zatiaľ máš najväčší problém s tým, ako zaúčtovať nákup stromčekov. S tým, že prevádzku zriadite až pred predajom. Treba pripomenúť, že neoplatí sa odkladať zriadenie prevádzky na túto činnosť. Lebo činnosť podlieha prihláseniu na rastlinolekársku registráciu, povinné prehliadky a pod. Bez toho možno predávať jednotlivé výpestky občanom. Ale väčší biznis bez registrácií a osvedčení neurobíte. Treba čo najskôr vybaviť živnosť, zriadiť prevádzku s potrebnými povoleniami a registráciami.
Nákup sadeníc vrátane dopravy sa zaúčtuje do spotreby 501/321, vrátane českej DPH, ktorá je pre tento prípad tiež náklad. Na konci roka sa inventarizuje nedokončená výroba 121/611 v kumulatívnych vlastných nákladoch. Do tej sa započíta nielen cena sadeníc, ale aj doprava a celková cena práce na ich výsadbu, pletie, postreky. Rovnako a priúčtuje aj ošetrovanie v druhom roku. Takže hospodársky výsledok tejto činnosti je prakticky nulový a neskresľuje výsledok z produktívnejšieho pohostinstva. V roku predajnej zrelosti sa nedokončená výroba vydá do spotreby 611/121 a príjmú sa sadenice na záhone, ako výrobok 123/613. Tie sa potom vydajú zo záhona 613/123 a predávajú cez ERP ako vlastný výrobok 211/601. Samozrejme, že sa to bude účtovať v jednom podvojnom účtovníctve aj s hostincom. Na administratívne oddelenie činností treba zaviesť buď analytické účty, alebo ďalší triediaci znak – stredisko, aktivitu a pod. Réžie sa rozpúšťajú pomerne na konci roka medzi obidve činnosti, najlepšie cez vnútroorganizačné účty rádu 800 a 900.

http://www.porada.sk/t197671-lesnict...ml#post2104135