1000x tu omieľané výpoveď dohodou neexistuje, buď je to jedno alebo druhé. Výpoveď je navrhnutá jednou stranou, pričom druhá strana nesúhlasí (musia byť dodržané podmienky výpovede podľa zák práce), dohoda je navrhnutá jednou stranou ale súhlasia s ňou obidve (preto sa to volá dohoda) a môžete si tam dať podmienky, na akých sa dohodnete, trebárs aj na okamžitom ukončení prac. pomeru, bez nároku na odstupné, alebo s vyšším odstupným a pod.
Dohodnúť sa môžete kedykoľvek počas pracovného pomeru.

Inak, neviem či nick sedí s povolaním, ale takéto základy by mzdárka mala ovládať...

Ako prvé treba uviesť, ale to by si ako mzdárka mala vedieť, že neexistuje niečo také, ako "výpoveď dohodou". V zákone sa v §59 hovorí o: a) skončení PP dohodou, b) skončení PP výpoveďou, c) okamžitom skončení PP, d) skončení PP v skúšobnej dobe. A odpoveď na tvoju otázku: nie, nie je možné v zmluve dohodnúť, že PP sa skončí výlučne dohodou. Zo zákona priamo vyplýva, že PP je možné, pri splnení istých zákonných podmienok, ukončiť aj výpoveďou zamestnanca či zamestnávateľa v zmysle ust. § 61. Nie je možné, aby sa v zmluve dohodli, že budú ignorovať toto ustanovenie, že sa vzdávajú týchto svojich práv. Teda napísať a podpísať si to, samozrejme, môžu, takáto podmienka v zmluve by však bola pri prípadnom súdnom spore posudzovaná ako neplatná.