čo je pojem expiračná doba? DOPORUČUJEM si preštudovať potravinový kódex (500 strán) včetne doplnkov Ak nebude niečo jasné sa spýtaj. V potravinách sa nepoužíva pojem expiračná doba. RUVZ schvaľuje len uvedenie prevádzkárne do činnosti, včetne HACCP, kontroluje výrobu napr kojeneckej výživy, ostatné potravinárske procesy vo výrobe potravín kontroluje regionálna potravinová a veterinárna správa Nebalený koláč do 24 hodín, od 13.12.2016 platí nariadenie EU 1169/2011 o kvantifikovaní výživovej hodnoty vyrábaných potravín
Naposledy upravil pavol54 : 04.01.17 at 15:03