Dobrý nápad. Chcem ťa povzbudiť, poznal som človeka, ktorý to rozbehol v tomto biznise (začal tiež v malej prevádzke), vyrábal nové druhy cukroviniek (teraz robí v podobnom biznise v Kanade).

Co sa týka zivnosti (Živnostenský zákon)

V prílohe č.1 (remeselné živnosti) bod 16 je - Výroba pekárskych a cukrárskych výrobkov

§ 19 - Ohlasovacie živnosti sú: a) remeselné, ak je podmienkou prevádzkovania živnosti odborná spôsobilosť získaná vyučením v odbore,
§ 21 - (1) Odborná spôsobilosť sa preukazuje výučným listom alebo iným dokladom o riadnom ukončení učebného odboru alebo študijného odboru a dokladom o vykonaní najmenej trojročnej praxe v odbore.
§11 - (7) Ak je podnikateľom fyzická osoba, môže ustanoviť zodpovedného zástupcu, ktorého prostredníctvom bude živnosť prevádzkovať. Ak podnikateľ nespĺňa osobitné podmienky na prevádzkovanie živnosti (§ 7), je povinný ustanoviť zodpovedného zástupcu.

Musíš buď spĺňať podmienky(§7), alebo mať zodpovedného zástupcu.

Ostatne ti musia poradit iný

Ďakujem za odpoveď, ale bohužiaľ to som už vedel, preto som sa pýtal hneď v prvej odrážke otázok, ako sa to dá v praxi vyriešiť inakšie.

4 - ak bude predavat na fakturu, ERP mat nemusi

Tak sme boli dnes s manzelkou u hygienikov na konzultacie. Dozvedeli sme sa dost vela novych veci, dotycna uradnicka bola velmi ochotna a venovala nam takmer 45 minut svojho casu. Zarazilo ma, ze aj napriek tomu, ze mame v dome 2 samostatne zachody, tak musime vybudovat este jeden prave kvoli pekarnicke. No a okrem este inych samostatnych priestorov na sklad potravin, expedicia vyrobkov, sklad a umyvanie prepraviek, miestnost na cistiace prostriedky, satna, tak tam musime mat aj samostatnu miestnost na rozbijenie vajec. Som myslel, ze si z nas robi srandu. Je to normalne v tomto state? Ved sa lenpozrime, ako sa u nas predava taky popcorn! Stankari nemaju vodu cely den, ako tam pradavaju a funguje to. Nechapem.