Dlhe roky som bol klobasovy, zbieral som najlepsie domace recepty, ale recept je iba zaklad a zbytok ostava na toho, kto ju robi, kto ju miesa,kto ju plni ,kto ju udi. No v kazdom pripade je potrebna kvalitna domaca paprika, ceresnove drevo na udenie na a vediet udit. Nikdy sa neda urobit dva razy ta ista klobasa.