Ja nevarím so želírovacím cukrom, ale s pektogelom. Takto varila džem moja mama a tak varím ja. Cukru si dám toľko, koľko uznám za vhodné. Ovocie nechám povariť podľa potreby.Inak vlani som robila džemy v pekárničke a boli výborné. Džem je lepšie okoštovať a podľa toho sladiť.