Prajem pekny den! Ja som začala predavať zmrzlinu pred tyždňom,a hygiena mi nerobila žiadne problemy,aj som ich posurila aby som mala schvalene čo najsor,kôli tomu že začalobyť teplo,nech sa predava.Treba dať žiadosť,ked už podnikate tak len dodatok,na mrazene kremy,50eur,kolok,vypis s živnost.registra 3 eur,kolok,prevadkovy poriadok,a najomnu zmluvu,alebo LV.To zaniesť na hygienu a spytať sa kedy by prišli na skolavdovanie.Potom to doplniť aj do HCCP.Dôležite je aby ste mali tečucu teplu vodu hned nablizku.Ja mam dve umyvadla,tak som musela poriešit ešte jedno,lebo to požadovali.Tolko som Vam mohla poradit.