Prečo je táto bábovka údajne ťažká?

Danova bábovka
3 vajíčka
20 dkg práškového cukru
1 vanilkový cukor
smotana na šľahanie
30 dkg polohrubej múky
1 prášok do pečiva
hrozienka (skvelé sú väčšie)
horká čokoláda
Z troch bielok a štipky soli vyšľahajte tuhý sneh. V ďalšej miske vymiešajte žĺtky, do ktorých postupne pridávajte cukor (nie naraz!). Pridajte smotanu. Múku zmiešajte s práškom do pečiva a primiešajte do zmesi. Do cesta zľahka zamiešajte sneh (ručne). Pridajte vyžmýkané hrozienka (predtým namočené vo vode) a kúsky horkej čokolády. Cesto vylejte do vymastenej a krupicou vysypanej formy. Pečte približne 45 minút (v elektrickej rúre na 160 °C.)
Vyskúšajte: Bábovka sa bude doslova rozplývať na jazyku, ak ju pri servírovaní ozdobíte šľahačkou a zaváranými čučoriedkami či ríbezľami. V lete môže byť vynikajúcou náhradou aj čerstvé ovocie.

je výborná cesto fakt hebučké, ale samozrejme môj chlap si ešte musel na ňu natrieť jahodový džem

ÚŽASNÁ POMERANČOVÁ (CITRONOVÁ) BÁBOVKA

5 vajec, 20 dkg cukru krupice, 1-2 pomeranče (nebo
citrony) - štáva i nastrouhaná kůra, 20dkg hladké
mouky,
1 pudinkový prášek, půl prášku do pečiva, půl sklenice
vody
V receptech jsem našla tuto bábovku,vyzkoušela a hned jsme
si ji zamilovali, je štavnatá a úžasně voní :O))) Tak vám ji píši
třeba zachutná i vám.
Ušleháme žloutky s cukrem,přidáme pomerančovou štávu i s
nastrouhanou kůrou.Po vyšlehání přidáme mouku,prášok do
pečiva,pudinkový prášek, vodu.Nakonec vmícháme bílky
(předem ušlehané).Pečeme v předem vyhřáté troubě já mám
horkovzdušnou a peču na 150 °c-170°c.Přeji dobrou chutˇ
:O))

Tonkat, ja som sa na net dostala až teraz. Neviem, či by si mala záujem aj o bábovku z olejového cesta. Tú pečiem už roky. Ak áno, zajtra napíšem recept.

Budem rada, ak ju máš vyskúšanú. Díky

Dievčatá robím bábovku z pudingových práškov a tá je u nás zatiaľ najvychytenejšia, ak nezabudnem prinesiem zajtra recept

Sem s ňou !!

Ja mám odskúšanú, pečiem len túto:

Bábovka

4 bielka vyšlaháme napevno.
4 žĺtka zmiešame s 20 dkg práškového cukru a 1 balíčkom vanilkového cukru.
Potom pridáme 1 dcl vody a 20 dkg polohrubej múky zmiešanej s 1/2 balíčkom prášku do pečiva.
Nakoniec prilejeme 1 dcl oleja.
Keď sa zmes spojila, opatrne primiešame vyšlahané bielka.
Polovicu vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy, do druhej polovice opatrne vmiešame kakao a nalejeme na biele cesto. Upečieme.

na tomto linku je recept na olejovú bábovku, ktorú pečiem odkedy viem, načo je tá rozpálená, horúca, štvorcová diera v kuchyni :p ... mám to roky odskúšané a spýtaj sa Poraďákov-Krahuliakov, či bábovka bola dobrá

http://www.porada.sk/showthread.php?t=6441&page=4&pp=10

Bábovka z puding. práškov

5 celých vajec
1 vanilk. cukor
1 horč. pohár prášk. cukru (je to asi 2 dcl)
Spolu všetko dobre vymiešame. a potom pridáme
1 horč. pohár oleja
4 puding. prášky (á 40 gr)
1 prášok do pečiva.
Dáme do vymastenej a múkou vysypanej bábovkovej formy a upečieme.

Bábovka s BB pudingom
70 gr masla alebo rastl. tuku
2 vajcia
200 gr prášk. cukru
1/2 bal. vanilk. cukru
1/4 l mlieka
150 gr hrubej múky
150 gr BB puding. prášku
1 bal. kypriaceho prášku.
Maslo alebo rastl. tuk dobre vymiešame s cukrom a vajcami, pridáme vanilk. cukor, mlieko, BB puding. prášok a múku zmiešanú s kypr. práškom. Cesto dáme do dobre vymastenej a hladkou múkou vysypanej bábbovkovej formy, vložíme do mierne vyhriatej rúry, aby pomaly naskočilo, potom teplotu rúry zvýšime a dopečieme. Upečenú bábovku vyberieme, po niekoľkých minútach vyklopíme a ocukríme.

Do cesta môžeme zamiešať hrsť hrozienok a hrsť posekaných orechov alebo mandlí, lieskovcov.

Bábovka s vaječným koňakom
5 vajec
200 gr prášk. cukru
250 gr polohrubej múky
2,5 oleja
2,5 dcl vaječného koňaku
1/2 bal. kypr. prášku
Žĺtka vyšľaháme s prášk cukrom, pridáme múku, olej, vaječný koňak a tuhý sneh z bielkov. Polovicu vylejeme do formy a do druhej pridáme kakao a nalejeme na biele cesto.
Taktiež môžme pridať hrozienka, orechy, mandle, lieskovce podľa chuti.

PS: Vladina bábovka bola výborná!

Z pud. prášku som robievala roky a nemôžem ten recept nájsť!! Som rada, že ho máš Rýchle s ním sem.. Viem že som tam dávala puding /aj ovocný/ bola krásne farebná, olej..a ostané si už nepamätám..
Ďakujem Hela

Heli, recept som napísala aj ja. Kukni ten prvý, prášky môžu byť farebné - teda ovocné.

k Zuzkiným bábovkám, myslím, že tie množstvá tak nejak približne sedia, ale ja nemiešam všetko spolu, ale najprv robím sneh s cukrom a tam vmiešam potom ostatné suroviny bez práškov, nakoniec si to všetko rozdelím do troch misiek a do každej primiešam iný puding.prášok (vanilka, kakao, jahoda - najosvedčenejšia kombinácia) --- fakt je to výborné, nadýchané a ľahučké cesto

Ďakujem všetkým, určite ich všetky vyskúšam, resp. môj syn (13!) - on je na pečenie expert. Keď je hladný a nemáme doma to, čo mu chutí, upečie si vždy nejaký koláč. Takže bude Vám aj on vďačný.

Ja robim presne to iste,len davam cely prasok do peciva...je vyborna..mnam...a miesam vsetko spolu...

Ja mám takú ľahkú smotanovú bábovku:
0,5 l (podľa odmerky) hladkej preosiatej múky, 0,25 prášok. cukor, 1 sáčok vanilk. cukru, 1/2 bal. kypriaceho prášku, 3 celé vajcia, 250ml šlahačk. smotany...
všetko zmiešame spolu.. do polovice môžeme pridať aj kakao, ale aj do všetkého orechy, alebo hrozienka alebo čo chcete (vymastená a vysypaná forma) a dáte piecť na 190stupňoch ...

Som tiež krahuliačka..ale bábovka sa mi neušla..takže musela byť dobrääää


Vladi ďakujem, že si mi to pripomenula a zasa slintám...

Hela

Heli dúfam, že ochutnáš aj moju
Andy

ja som piekla bábovečku včera. ešte mám kúsok odložený na večer ku kávičke.
takže mi môžte ticho závidieť

OLEJOVÁ HRNČEKOVÁ BÁBOVKA

3vajcia,,1 hrnček práškového cukru, 1/2 hrnčeka oleja, 1/2 hrnčeka vlažného mlieka, 1 vanilkový cukor, 1 hrnček hrubej múky, 1 hrnček hladkej múky, 1 prášok do pečiva, postrúhaná citrónová kôra

Vajcia(celé) s práškovým cukrom vyšľaháme dopenista a postupne prilejeme mlieko a olej, primiešame múku s práškom do pečiva (namiesto časti hrubej múky môžeme pridať kokosovú múčku,kakao,pomleté orechy a tak zakaždým máme inú chuť bábovky), vanilkový cukor, citrónovú kôru.
Cesto upečieme vo vymastenej a hrubou múkou vysypanej bábovkovej forme v mierne vyhriatej rúre.