Ako veľký DD si predstavuješ? 20 ľudí? 30 ľudí?
Skúsme len tak trochu počítať - úplne hrubé odhady
Čo sa týka personálu, pri nepretržitej prevádzke potrebuješ minimálne 2 kuchárky (a to je málo), 2 upratovačky/sanitárky. Niekoho, kto sa stará o prevádzku, nákupy, údržbu. Zrejme aj šéfa. 6 sestričiek alebo ako to nazvať je pri nepretržitej prevádzke tiež minimum. Takže máme 12-13 ľudí ako personál. Minimálne mzda 350€ plus odvody je cca 480€ mesačne na mzdové náklady - na 13 ľudí potrebuješ mesačne 6240€.
Ešte si nekúpila žiadne suroviny na varenie, žiadne čistiace prostriedky, nezaplatila elektrinu, kúrenie, prenájom.
Ak budeš mať 30 obyvateľov, budeš vyberať 300€ od osoby - 9000€. Aby si vyberala viac, tak potom by museli byť ďalšie služby naviac, aby bol nadštandard.
Z niečoho to musíš aj zariadiť, niektoré veci treba aj vymieňať, poderú sa.
To je len tak nahrubo odhad, bez hlbšej analýzy. Len tak od stola, s kalkulačkou a ceruzou. Preto plne chápem BXLmiami, prečo zavrela svoj projekt do šuflíka.