je super že je tu aj takáto "chutná" téma ktorá je inšpiráciou k vianočnému pečeniu určite recepty prečítam a tie naj vyskúšam aj ked už asi mimo vianoc

tstststststststsssssss.......

CERA nie je byvaly SMETOL, CERA je stuzeny pokrmovy tuk na vysmazanie.

Rastlinný tuk Palmarin je tuk s dlhoročnou tradíciou a s vysokou kvalitou. Vybrané zloženie tohto tuku a špeciálny technologický postup jeho výroby sú zárukou toho, že cesto vyrobené z tohto tuku na pečenie bude mať požadovaný objem, vláčnosť, mäkkosť, príjemnú chuť a jemnú štruktúru. Nečudo, že tento tuk na pečenie využívali už naše pra-babičky a babičky – ešte pod starým názvom Smetol a s veľkou radosťou ho využívajú aj naše mamy a staré mamy – pod dnešným názvom Palmarin. S týmto tukom na pečenie sa váš koláč jednoducho vždy podarí.


Cera predstavuje tradičnú značku rastlinného pokrmového tuku. Tento rastlinný tuk je vyrobený špeciálnym technologickým postupom, ktorý ho predurčuje na jeho širšie použitie. Ide o 100%, „nefalšovaný“ tuk. Je určená predovšetkým na prípravu čokoládovej polevy. Stačí vám jednoduchý pomer 1:2 (CERA : čokoláda na varenie), ktoré spolu rozpustíte vo vodnom kúpeli a vaša poleva na koláči alebo torte bude tuhá, hutná a krásne lesklá. Cera je využiteľná aj na vyprážanie a fritovanie, takže by vo vašej kuchyni určite nemala chýbať. Naše babičky ju kedysi kupovali pod názvom Iva, ale názov Cera nič nezmenil na jej dlhoročnej tradičnej kvalite.
Zdroj: Google

Smetol sa dá kúpiť na váhu, stále sa používa, treba hľadať v malých potravinách, alebo v pekárňach

- moje bobále. Asi budem musieť robiť ešte raz.

PS: po Vianociach - všetko sa pekne spapkalo.

ahojte...
poprosím Vás má niekto recept na Francúzske /vianočné/ čokoládové truffles?
vopred ďakujem!

http://varecha.pravda.sk/recepty/cok...195-pouzi.html

Ďakujem Ti Rozalka za recept ... dnes vyskúšam!

Dúfam že to tu nieje, hladala som nový recept na perníčky a našla som toto video, snád pomôže niekomu....
http://www.akosatorobi.sk/video/1701/

Poďte s nami:

http://www.peceniehrou.sk/sk/novinky...a-temu-vianoc/

Kokosové vršky



Ingrediencie:
1/4 šálky masla, 1 šálka práškového cukru, 2PL šľahačkovej smotany, 3 šálky strúhaného kokosu, čokoláda na varenie na ozdobenie.
Príprava: Maslo rozpustíme. Pridáme cukor, šľahačku a kokos. Dobre vymiešame a tvarujeme do malých guličiek, potom stlačíme jednu stranu a vyformujeme do kopčekov. Poukladáme na tácku a dáme do chladničky nezakryté stuhnúť a zaschnúť.
Vršky namočíme do roztopenej čokolády.

Zdroj: www.kucharka.sk/recepty/kokosove-vrsky

Vianočný makovník

http://tana-catering.blogspot.cz/201...-makovnik.html

Prechádzam postupne recepty a nenachádzam, starý pôvodný recept na odpaľované pečivo - venčeky s plnkou nie maslovou,ale varenou do ktorej sa za horúca zašľahával sneh z vaječných bielkov.

Toto si skúšala?
http://www.porada.sk/t67016-p2-recep...-veternik.html

Cesto vyskúšam, ale plnka je maslová, resp. šľahačková.

Však plnku si môžeš dať podľa seba. Ja varím zlatý klas a do teplého dám maslo(nie umelé tuky) a vyšlahám.

Skús pozrieť v tejto téme:
http://www.porada.sk/archive/index.php/t-50492.html

To je presne to, čo som hľadala. Ďakujem