Povolenie "na hygienu" vydáva Regionálny úrad verejného zdravotníctva. Dá sa tam žiadosť aj s ťuším 500,-Sk kolok, list vlastníctva/nájomná zmluva, živnostenský list - nezabudnite napísať v žiadosti aj telefónne číslo, kde Vás budú kontaktovať. V Bratislave hygieničky sú celkom fajn, keď Vám niečo chýba, tak Vám tiež dajú lehotu na nápravu a hneď Vám nezatvoria prevádzku. Chcel by som len podotknúť, že hygiena ani zďaleka nie je len písomnosti alebo čistota prevádzky. Takže ich čo najskôr písomne požiadajte o uvedenie priestorov do prevádzky a prípadné nedostatky už s nimi doriešite.
Tiež by ste zrejme mali ohlásiť prevádzku na živnostenskom úrade(doch), ak nie je zhodná s Vašim miestom podnikania.