Aj ja pridávam recept na pomazánku:

1 syr Niva, 1 balenie olomouckých syrečkov, 1 strúčik cesnaku, 1 stredná cibuľa, maslo (obyčajné alebo v tégliku, napr. Flora, Veto.. podľa chuti) a trošička piva.
Všetko pekne vymiešame v mixéri.

Možno trošku (alebo poriadne? ) budú jej konzumenti smrdieť, ale stojí za ochutnanie.

fajn,dakujem.

babenky ako miesate tie pozmazanky? predpokladam ze su to klasicke male mnozstva tak to nedavate do velkeho mixeru,resp.robotu. pouzivate na to ten rucny tycovy mixer?

Moja mama robí takú dobrú pomazánku z nivy :

200 g nivy, jedna kyslá smotana, 3 strúčky cesnaku (kto chce aj viac). Syr postrúhame (strúhadlo na mrkvu), pridáme roztlačený cesnak a smotanu. Hotovo.Dobrú chuť.

Mne asi šibe ja som to čítala ako POZNÁNKY.

To je tá choroba z povolania. :p

Ja som si raz kúpila syr a bol po dátume spotreby. Hovorím šéfovi :
,,pán riaditeľ to je hrozné ten syn je už po dátume splatnosti,,
On sa začal rehotať a hovorí : Katarína to je tá profesionálna deformácia. :p
Kým mi to došlo. že som povedala namiesto dátum spotreby, dátum splatnosti, to trvalo. Nezdalo sa mi na to nič divné, že som povedala : dátum splatnosti.
Až neskôr som sa začala aj ja rehotať.
Ahoj

ja som taký rýchly kuchár - pomazánku robím takto : do nádobky od tyč.mixéra nahádžem všetkko a potom zmixujem. Ale mám jeden postreh : dávam rozhodne Ramu, lebo keď zmixujem Veto, tak sa mi vždy oddelí voda - ble

Aj ja dávam RAMU, s VETOM tiež nemám dobré skúsenosti.

A ani mi VETO nechutí. Chutnejšia je RAMA. Aj keď normálne masielko je najchutnejšie.

ja jedine "normálne" maslo, ostatné doslova neznášam.

...manžel kúpil VETo, že je lacnejšie, tak ho potom musel zgniaviť sám - fuj tejbl
radšej dám viac koruniek a pochutím si na tom lepšie, tiež sa to nedá rozpustiť na buchty

Aby sme vládali podnikať a účtovať a robiť podobne únavné veci, mám pre vás výživnú a veľmi chutnú pomazánku. Uvaríme suchú fazuľu úplne domäkka, pomelieme na mäsovom mlynčeku, pridáme nátierkový syr - najlepšie Bambino, posolíme a spapkáme. Ja uvarím viac fazule, pomeliem a odložím do mrazničky v malých porciách. Potom len vytiahnem a dorobím pomazánku. Dobrú chuť!

Lienočky, ale takú pomazánku môžu jesť len účtovníci a podnikatelia, čo nemajú žiadnych kolegov v kancelárii!

Tí, ktorí nemajú vlastnú vetrateľnú kanceláriu nemôžu zjesť pol kila! Na to som zabudla upozorniť. Ale keď si dáš jeden rožok...nemáš problém.

Iveta,to máš všetky tie pomazánky odskúšané a všetky ti chutia alebo to je len teória a mám si vybrať?

mňam......

Palma sa dá tiež použiť - nesekne sa.

Moja známa robí vedúcu jedálne v internáte. Raz sme sa bavili o pomazánkach a popri tom mi povedala recept na všetky pomazánky, aké robia pre študentov na raňajky. Základom je spraviť si bešamel. Maslo-múka-mlieko alebo voda. Keď to vychladne zmixovať všetko - akú chcete práve robiť pomazánku . Maslo tam už nemusíte dávať. Vyskúšala som to a stojí to zato. Je oveľa kyprejšia, nadýchanejšia a je tej pomazány oveľa viac.

Ja múku skoro vôbec nepoužívam, nerobím ani zátrepky a zápražky. Aspoň doma sa snažíme stravovať racionalnejšie.

Pridávam jednu veľmi chutnú.

Deň vopred namočím suchú sóju cca 1/3 z balíka 500g. Na druhý deň ju uvarím v tlakovom hrnci do mäkka. Nesolím. Potom na oleji popražím dve veľké cibule do zlatohneda. Pridám 4 kocky droždia a trošku spolu popražím. Keď droždie začne rozvoniavať, pridám 2 vajíčka a miešam, kým vajíčka nestuhnú. Do tejto "praženice" pridám uvarené soj. bôby a všetko zmixujem tyč. mixérom za tepla. Keď to trošku vychladne, tak pomazánku dochutím horčicou, soľou, MČK, atď... Podľa chuti. Dám to do chladničky vychladiť. Je toho dosť veľa a nám to chutí.

Kedysi v TV hovoril Bukovsky spôsob, ako variť strukoviny, aby nenafukovali.
Dať do hrnca strukovinu, zaliať vodou a nechať zovrieť 2-3 min. Potom vodu scediť (tým sa tie nafukovacie látky vyplavia), znova zaliať vodou a variť ako zvyčajne. Mne sa to osvedčilo a robím tak všetky strukoviny.