Ďakujem.

Oceňujem, že je to s obrázkami

Okrem sladkého pečenia tu mám pre Vás aj niečo "na slano":

VEĽKONOČNÁ STUDENÁ MISA


4 varené vajíčka
200 g tvrdého syra
100 g masla
125 g tvarohu
4 strúčiky cesnaku
mleté čierne korenie
soľ
žltá a červená paprika
pažítka

Nastrúhame vajíčka, pridáme tvrdý syr, tvaroh, cesnak, maslo. Osolíme a okoreníme. Tvarujeme guličky a obaľujeme ich v nakrájanej žltej alebo červenej paprike alebo v nakrájanej pažítke.
Na misu dáme hlávkový šalát, naň uložíme rozpolené vajcia uvarené na tvrdo a polejeme ich majonézou. K vajíčkam pridáme aj farebné guličky.

Vyzerá to dobre, a je to aj chutné !

Vďaka za najlepšie recepty Sladký život.Určite vyskúšam.

Neviem či sa mi to podarí pridať, ale chcem sa pochváliť. Nevesta mala narodeniny a môj syn jej upiekol takúto krásnu tortu.

trošku budem . Páči sa mi ako u nás na Slovensku každý- každého pozná. Tieto recepty som dostala aj ja mailom. Tak som ich preposielala , nech aj ostatní moji známi majú inšpirácie a teraz stretávam tento dokument aj tu na porade, pričom som presvedčená, že janu007 nepoznám, alebo predsa?

tak, a velka noc je za dverami a akosi sa tu nepise o "velkonocnom syrku", ktory by som rada upiect. Problem mam vsak v tom, ze zatial sme nenasli cerstve drozdie v obchode. Mate niekto skusenost so susenym? Pripadne recept na tento syrek /masovy-bocik, vajcia,sendvic..atd/ v roznych kombinaciach? Tuna zatial bocik neviem zohnat, ale vraj ma jedna slovenka daku slaninku, tou by to mozno slo nahradit, len to cerstve drozdie mi zatial chyba...kto ma skusenost? alebo kto ma zdravsi recept na takyto dlhopeceny mastny /mnam/ velkonocny kolac k sunke??

Evka ahoj, kde si ? Tu či tam ... ???
Prajem všetko dobré

Ak chceš, skočím ti kúpiť do METRa, tam majú aj chlebové...?
Ale áno, dá sa syrek robiť aj zo sušeného droždia, ale z kvalitného...

kde by som bola, v krajine zazrakov, kde je vcera a u vas zajtra
takze uz len zistit, co je kvalitne susene drozdie...a ci ho treba len tak potrusit alebo rozmocit......

Daj si urobiť kvások : mliečko - teplé, lyžičku cukru, droždie, dobre premiešaj a nechaj na teplom mieste nabehnúť do penista. Dúfam, že sa ti vydarí, potom zakrič cez okno keď budeš mať hotové, prídeme oprobovať!

to asi najprv pridu hasici, co dym z truby pojde...co si z domu pamatam, mast smrdela este cely den...a tu su na dym haklivi...a potom zacnem kricat, aby ste ma poculi a zbehnu sa vsetci sikmooki, bo ti sa najviac ohna boja....a slovac si to zlize, lebo bude jest, co ja napeciem a mojmu priudenemu zatovi to bude jedno, lebo to este nikdy nejedol, takze nebude vediet, ako to ma vyzerat a ako to ma chutnat a ako ho poznam, aj tak tam da kecup..

Nemá niekto recept na dobrý ananásový zákusok, taký s plnkou z čajového masla? Mám chuť si dnes poobede upiecť...

len aby som si na toto nespomenula pri pečení, lebo od smiechu padnem do pekáča

myslis na ten kecup? neboj...pomaly si ho uz dava aj na sulance so struhankou, akurat minule zistil, ze bez kecupu je to lepsie :-}

Recept na mäsový syrek prevzatý z denníka Korzár 1. 4. 2005.
Mäsový syrek

Potrebujeme: 1 kg bravčového pliecka, 10 vajec, 2 strúčiky cesnaku, soľ, čierne korenie, zázvor, droždie (1 kocka), petržlenová vňať.
Postup: Mäso pomelieme (1), pridáme cesnak, surové vajcia, koreniny a všetko premiešame (2). Medzitým si pripravíme kvások (1/2 dcl vlažnej vody, 1 ČL cukru, do toho droždie a necháme trošku vykysnúť). Kvások vlejeme do mäsa (3), zmiešame a necháme ešte 20 minút podkysnúť. Jenské sklo (misu) vymastíme, mäsovú zmes do nej vlejeme (4) a dáme do rúry zapiecť na 50 - 60 min pri 180 stupňoch. Ešte teplé vyklopíme.
Rada: Mäso do syrka musí mať izbovú teplotu, aby s droždím trošku nakyslo. Namiesto čerstvého droždie môžeme pridať droždie sušené, ktoré môže priamo zamiešať do zmesy a tak nechať nakysnúť.

Všeobecne je najlepšie - má najlepšie kypriace schopnosti sušené droždie s modrou lastovičkou "saf-instant", á 10 g, od francúzskeho výrobcu "S. I. Lesaffre, Marcq, France".

Robím to aj ja, voláme to baba,mäsko si predvarím, a namiesto kvásku pridám za lyžičku sódy bikarbóny. Je to ľahšie stráviteľné, ako s kváskom . Je to mňam, mňam. Na vrch ešte pred pečením naukladám slaninku.

Ja tiež mäso(br. plece a aj trochu údeného z už uvarenej šunky) chvíľku povarím. Nedávam celé vajcia, ale žĺtky a sneh z bielkov. Na 1 kg mäsa 10 jednodňových žemlí namočených vo vývare zo šunky alebo vo vode a vyžmýkaných. Zázvor nedávam, len soľ a čierne mleté korenie. Droždia len štipku a veľa zeleného petržlenu. Piecť dávam na masťou vymastený pekáč a vysypaný strúhankou. U nás sa to volalo "polnina"(plnka).
Dodatočne pridané:
Ešte robím "syrek". 12 - 15 vajec(podľa toho, akú chcete mať hustotu) rozšľahám(najlepšie šľahačom, vajcia s mliekom sa musia spojiť) v 1l plnotučného mlieka, štipkou soli(nemá byť slaný) a korenia. Pomaly varím na slabom plameni za stáleho miešania, až sa vajcia vyzrážajú a ostane skoro priesvitná srvátka. Môže sa pridať aj zelený nasekaný petržlen. Na cedilo položím utierku, vylejem budúci syrek a na utierke zaviažem 2x krížom po 2 rohy. Nad syrkom ešte utierku previažem šnúrkou, aby pekne držal tvar. Utierku niekam zavesím na balkóne, podložím hrncom a nechám stekať od večera do rána.

Primomenula si mi Evka, že som zabudla na tie žemle.

Ja robím tiež takú plnku ako Marína. už sa na ňu teším - mňamky.

Tiež budem robiť ten mäsový...ten som robila viac krát....len toho klasického "žltého" sa bojím, lebo ten budem robiť prvý krát...

...moja váha sa ešte nestihla spamätať z Vianoc a o chvíľu je tu Veľká noc???....to zas "nem dopadne dobre"