Pridám vám do zbierky ďalší recept, ak ho nepoznáte...
MORČACIE PRSIA S ORECHAMI
-prsia umyjeme, osušíme, nakrájame na rezance a dávame do pripravenej zmesi (bielka zľahka natrepeme, pridáme korenie, soľ, worcester, cit. šťavu)
-prsia necháme v zmesi a v chlade asi 2 hod.
-potom ich obalujeme v strúhanke zmiešanej s orechami
Je to dosť pracné, keď to majú byť malé "rezance", ale veľmi chutné. Podávame s opekanými zemiakmi a čerstvým šalátom (hocijakým).
Dobrú chuť!

Ja ich robievam z kuracinky s olúpanými mandľami, sú vynikajúce. Nakoniec pridám opražiť jablko - krúžky z neho bez jaderníka.
Ako sviatočné jedlo si to vyberá môj starší vnúčik.

Ale v nedeľu ich idem aj ja robiť, aspoň mám inšpiráciu![/quote]


......no v nedeľu bude asi vo viacerých domácnostiach na obed černohorský

......no v nedeľu bude asi vo viacerých domácnostiach na obed černohorský[/quote]

Aj na takúto inšpiráciu je dobrá Porada.

Toto pracné nemusí byť. Teta ma naučila fintu FŇ. Do misky s vrchnáčikom dať múku s orechami, podávať tam mäsko, zatvoriť dekel a potriasť, kým nebude mäsko obalené. Tak isto obaľujem aj šampiňóny a je to raz-dva.

Tak to teda musim vyskusat

Aj ja používam podobnú fintu. Väčšinou to využívam, keď vyprážam karfiol.Len ja dávam strúhanku zmiešanú so sezamovými semienkami do mikroténového sáčku , pridám kúsky karfiolu, a ostatný postup rovnaký ako v predch. prípade.