Zavrieť

Porady

HACCP pre školský bufet

Prosím vie mi niekto poslať nejaký vzor na vypracovanie HACCP? Potrebujem to pri otvorení školského bufetu. Chcela by som tam vyrábať obložené bagety a predávať taký ten klasický sortiment, čo sa predáva v školských bufetoch. Vopred veľmi pekne ďakujem za odpovede, pekný deň...
Pravidlá a tipy
  • Každý móže napísať len 1 odpoveď. Neskor mozete svoju odpoveď vylepšiť.
  • Odpoveď má priniesť riešenie na otázku, vyvarujte sa hodnotenia otázky.
  • Odpoveď má byť viac o faktoch ako o názoroch.
Dalšie pravidla a tipy
    Ak potrebujete v otázke niečo upresniť, najskôr sa spýtajte na podrobnosti.
    Koncept slúži na uloženie rozpracovanej odpovede, koncept sa zobrazuje len Vám, až kým ho nezverejníte.
    Ak máte podobnú otázku, založte Novú otázku alebo Súvisiacu otázku.
    ❤ Buďte priateľskí ❤
    Sme súčasťou jednej komunity, ktorá si chce vzájomne pomáhať, rozdieľnosť je vítaná ak neubližuje!
    Usporiadať podľa času

    bomo je offline (nepripojený) bomo

    bomo
    Možno vám pomôže HACCP príručka od Ministerstva školstva pre školské jedálne, len si ju upravíte podľa seba, je dole na konci tejto stránky.

    HACCP pre školský bufet

    Porady, ktoré by vás mohli zaujímať

    Prihláste sa a sledujte len tie Porady, ktoré Vás zaujímajú.