Zavrieť

Porady

Domáce maslo

Robíme doma občas maslo, ale nikdy nie je celkom také, aké by malo byť. Nepoznáte nejaký fígeľ aby dobre stuhlo, neboli v ňom bublinky a zvyšky vody?
Pravidlá a tipy
  • Každý móže napísať len 1 odpoveď. Neskor mozete svoju odpoveď vylepšiť.
  • Odpoveď má priniesť riešenie na otázku, vyvarujte sa hodnotenia otázky.
  • Odpoveď má byť viac o faktoch ako o názoroch.
Dalšie pravidla a tipy
    Ak potrebujete v otázke niečo upresniť, najskôr sa spýtajte na podrobnosti.
    Koncept slúži na uloženie rozpracovanej odpovede, koncept sa zobrazuje len Vám, až kým ho nezverejníte.
    Ak máte podobnú otázku, založte Novú otázku alebo Súvisiacu otázku.
    ❤ Buďte priateľskí ❤
    Sme súčasťou jednej komunity, ktorá si chce vzájomne pomáhať, rozdieľnosť je vítaná ak neubližuje!
    Usporiadať podľa času

    ondrejvla je offline (nepripojený) ondrejvla

    Podstatné, že zatiaľ to viem... Ale zajtra už možno bude inak. ...viac ondrejvla
    kukučka
    skús prepražiť
    Kukučka,
    prepražené je vhodné do pečenia alebo varenia, ale na chlebík to už nie je ono.
    Ja si pamätám, že moja babka ho veľakrát "zmývala" v studenej vode, potom ho dávala na sitko a dala pod neho plátienko a vytláčala dreveným tĺčikom, teda, takým čudom, čo vyzeral ako tĺčik, ale s ním aj tlačila zemiaky na pyré.
    Potom ho vždy dávala do studenej vody do kameninovej misky a často mu menila vodu. Bolo chutné a vôbec ho nebolo cítiť mliekom. Mne sa občas "podarí" vyrobiť zo šľahačky vyrobiť maslo, ale tam tie bublinky nevadia, lebo ani nestihnú, ešte ani nestuhne a už ho niet.

    lenkak je offline (nepripojený) lenkak

    Lenka lenkak
    Z kravského mlieka keď odstálo sme pozbierali zvrchu smotánku a hlavne z nej sme robievali maslo. A cedili sme cez sitko na ktorom boli plienky.

    kukučka je offline (nepripojený) kukučka

    kukučka
    Napísala som popražiť, ale myslela skôr len prehriať, aby sa dalo zliať a mlieko ostane na dne, okrem varenia ho používam na hrianky. Keď som sa ja trápila s domácou výrobou masla, tak som ho po rôznych pokusoch nakoniec robila na mixéri, dokonca aj to premytie v studenej vode. Musí sa pracovať rýchlo, prehriate sa zle čistí z nožov. Keďže som ho robila z kupovaného mlieka, nakoniec som to vzdala a zo smotany robila radšej zmrzlinu, koláče, milujeme smotanové polievky
    Určite ho treba skladovať bez prístupu vzduchu zaliate vodou.

    Porady, ktoré by vás mohli zaujímať

    Prihláste sa a sledujte len tie Porady, ktoré Vás zaujímajú.