nerezove zariadenia, dlazdicove obklady, minimalne dvojdrez, digestor nad variacimi zariadeniami, umyvadlo s teplou vodou na umyvanie ruk, zariadenie na susenie ruk (fukar alebo papierove utierky), protismykova podlaha, idealne bez hmyzu a potkanov
spravne skladovanie potravin, mno je toho mnoho a este viac...