Quinoa so zeleninou na spôsob rizota (fotorecept)
Zdravé vynikajúce quinoa mafinky
Quinoa v horkej čokoláde s bio arašidami
Fitness bublanina s quinoa (fotorecept)
Placky z quinoa
Quinoa fašírka so špenátom
Šalát z quinoy a tuniaka
Quinoa šalát
Hustá zeleninová polévka s quinoou
Rizoto s quinoou a pečenou zeleninou
Salát z quinoy
Quinoa polievka
Vanilková quinoa

http://www.cookingquinoa.net/
http://www.edenfoods.com/recipes/bro...FRN3hwodw1NH3w
http://allrecipes.com/recipes/whole-grains/quinoa/
http://www.savvyvegetarian.com/veget...sic-quinoa.php Quinoa je tradičnou potravinou v Južnej Amerike, je veľmi chutná, výživná a prirodzene bezlepková. Má množstvo spôsobov úpravy. Môžete ju pridať do pečiva, polievok, dezertov aj raňajkových kaší.

Quinoa základný recept

Použijeme 2 diely vody na 1 diel quinoi. Varíme 10 – 15 minút, kým sa všetka voda nevstrebe.

Quinoa ako príloha

Používajte quinou miesto ryže alebo kuskusu. Môžete ju použiť ako prílohe k mäsu alebo k rybám. Môžete ju však servírovať aj samotnú. Má svoju špecifickú príjemnú lahodnú chuť, ktorú stačí doplniť troškou za studena lisovaného oleja, bylinkami a troškou korenia.

Quinoa šalát

Uvarenú quinou zmiešajte s na jemno nastrúhanou mrkvou, na tenké kolieska nakrájanou mladou cibuľkou a aromatickými cherry paradajkami. Zalejeme nálevom: olivový olej zmiešajte s troškou horčice, štipkou soli a pár kvapkami citrónovej šťavy.

Quinoa s pórom a šampiňónmi

K uvarenej quinoi pridajte udusený pór so šampiňónmi a troškou sójovej omáčky.

Quinoa s dvojfarebnou zeleninou

1 šálka quinoi
2 šálky vody
5 PL olivového oleja
2 menšie cvikly
1 čakanka
1 cibuľa
kúsok sušenej chilli papričky
soľ

1. Quinou prepláchneme na sitku a necháme odkapať.
2. V hrnci s hrubým dnom rozpálime olej a krátko opražíme quinou. Posolíme a zalejeme vriacou vodou. Pomaličky dusíme asi 15 minút, kým vpije všetku vodu.
3. Do panvice dáme olej, rozpálime a sprudka pražíme (skoro až do pripečenia, bez pokrievky) na paličky nakrájanú surovú cviklu. Pridáme štipľavú papriku, osolíme a po chvíli (za 5-10 minút) pridáme nakrájanú čakanku. Spolu ešte chvíľu podusíme a podávame s quinoou.

Quinoa s morčacím mäsom a zeleninou

300 g quinoi
500 g morčacích pŕs
2 farebné papriky alebo 2 cukety
3 mladé cibuľky
2 strúčiky cesnaku
hrášok
sladká chilli omáčka
1 DL konzervovaných paradajok
soľ
olivový olej

1. Mäso nakrájame na rezance, okoreníme a opečieme na oleji.
2. Pridáme nakrájanú papriku, plátky cesnaku a biele časti cibuliek.
3. Spoločne opekáme, pridáme paradajky a chilli omáčku, hrášok a podusíme mäso domäkka.
4. Quinou si pripravíme podľa základného receptu.
5. Na záver spolu zľahka premiešame a posypeme cibuľkovou vňaťou.

http://www.baoba.sk/recepty/obilniny/

quinia je obilnina, z ktorej sa da robit chlieb, placky, cestoviny a.i. Je bez lepku, ale aj tak moze byt pre niekoho alergenom (napr. pre moju zenu , ktora ma na quinou intoleranciu). Moze sa jest/pouzit ako krupy, muka, vlocky...

Daniela pozri obrázky v googli - kaše, lievance, mafinky - klikni na obrázok a máš tam aj recept
https://www.google.sk/search?q=quino...h=565&dpr=1.62

Ja ju kupujem v DM-ke. Dá sa zmiešať so zeleninou, ale mne najviac chutí na sladko s medom. Tak si ju robím najčastejšie.
Najskôr quinou sparím, dobre premyjem, podobne ako ryžu a potom ju dám variť. Povarím, kým sa voda neodparí. Nechám 5 minúť postáť. Pridám med. Pridala som už aj sušené slivky a orechy, ale najlepšie mi vyhovuje aj tak len samotná quinoa s medom.
Dá sa dokonca použiť aj do plnenej papriky, ale to som ešte neskúšala...

Nepoznám ale tu je niečo.
http://www.pluska.sk/izdravie/zivotn...stne-jest.html
ujo gogoľ našiel
https://www.google.sk/search?q=recep...hrome&ie=UTF-8

už som o nej veľa čítala
napr:

http://metabolizmus.sk/zdrave-potrav...tna-potravina/
http://www.bio-obchod.sk/produkt-4072/quinoa-bio.htm