Zavrieť
Upraviť
Hlavné
- Auto Moto [x]
- Cestovanie [x]
- Deti [x]
- Domácnosť [x]
- Elektronika [x]
- Foto [x]
- Hoby [x]
- Hudba [x]
- Iné [x]
- Kaviareň Porady [x]
- Kultúra [x]
- Mobily a Tablety [x]
- Móda [x]
- Mzdy a personalistika [x]
- Neziskové organizácie [x]
- Počítače [x]
- Podnikanie [x]
- Porada (o stránke Porada) [x]
- Právo [x]
- Recenzie [x]
- Recepty [x]
- Software [x]
- Stavba [x]
- Šport [x]
- Účtovníctvo a dane [x]
- Vzdelávanie [x]
- Záhrada [x]
- Zdravie [x]
- Zvieratá [x]
Otázku
Pravidlá
Položte novú otázku, ak:
- Potrebujete odpoveď (na diskusiu slúžia Debaty).
- Ste nenašli odpoveď cez vyhľadávanie
Tip
Pravidlá a tipy
Vaše rady, tipy a vedomosti!
Tip môžete napísať stručne ale môže ísť aj o dlhší článok.
Ak chcete zdieľať cudzí článok, zdieľajte link.
Tip môžete napísať stručne ale môže ísť aj o dlhší článok.
Ak chcete zdieľať cudzí článok, zdieľajte link.
Zdieľaj link
Pravidlá a tipy
Zdieľajte s nami link na články z iných webov.
Komentáre k linku budú zoradené podľa počtu hlasov,
môžete využiť aj filter komentárov a zobraziť
len komentáre od členov ktorých na Porade sledujete.
Komentáre k linku budú zoradené podľa počtu hlasov,
môžete využiť aj filter komentárov a zobraziť
len komentáre od členov ktorých na Porade sledujete.
Sledovať
Platí pravidlo dodržiavania receptu predávaných hotových potravín ?
Platí pravidlo , že napr. Frankfurtské párky predávané či uz v SK , alebo v únií môžu byť vyrábané hocikým, ale podľa toho istého receptu ?
V slabšej chvíli som pozabudol, že som si povedal „ párky už nikdy „. Kúpil som fr. Párky v Kauflande. No strach a hrúza. Zakúsol som do toho ako do piesku premiešaného so starším údeným parketovým tmelom. Na štastie na nálepke povinne píšu obsah. Okrem iného rôznohmotného tieto obsahovali napr. ryžové otruby. Hľadám po nete recept na fr. párky , ale nejaký certifikovaný nevidím. Taktiež žiaden s obsahom ryžových otrúb.
V slabšej chvíli som pozabudol, že som si povedal „ párky už nikdy „. Kúpil som fr. Párky v Kauflande. No strach a hrúza. Zakúsol som do toho ako do piesku premiešaného so starším údeným parketovým tmelom. Na štastie na nálepke povinne píšu obsah. Okrem iného rôznohmotného tieto obsahovali napr. ryžové otruby. Hľadám po nete recept na fr. párky , ale nejaký certifikovaný nevidím. Taktiež žiaden s obsahom ryžových otrúb.
- Každý móže napísať len 1 odpoveď. Neskor mozete svoju odpoveď vylepšiť.
- Odpoveď má priniesť riešenie na otázku, vyvarujte sa hodnotenia otázky.
- Odpoveď má byť viac o faktoch ako o názoroch.
Ak potrebujete v otázke niečo upresniť, najskôr sa spýtajte na podrobnosti.
Koncept slúži na uloženie rozpracovanej odpovede, koncept sa zobrazuje len Vám, až kým ho nezverejníte.
Ak máte podobnú otázku, založte Novú otázku alebo Súvisiacu otázku.
Koncept slúži na uloženie rozpracovanej odpovede, koncept sa zobrazuje len Vám, až kým ho nezverejníte.
Ak máte podobnú otázku, založte Novú otázku alebo Súvisiacu otázku.
❤ Buďte priateľskí ❤
Sme súčasťou jednej komunity, ktorá si chce vzájomne pomáhať, rozdieľnosť je vítaná ak neubližuje!
Usporiadať podľa času 
Tvoja otáza je veľmi obšírna, nedá sa zodpovedať. Na niečo existujú normy (napr. maslom sa môže nazvať výrobok s obsahom mliečneho tuku minimálne 80 percent, avšak menej ako 90 percent, môže maťobsah vody najviac 16 percent a netukovej sušiny maximálne dve percentá), niektoré výrobky sú viazané na výrobcu, resp. registrovanú známku (Becherovka) a niektoré na oblasť (šampanským sa môže nazvať šumivé víno pochádzajúce z obalsti Champagne).
Potom sú obchodné názvy výrobkov, napr. Trenčiansky párok s fazuľou, kde vieš, že bude párok, fazuľa a paradajková omáčka. Ale v akom pomere - to nikdo neurčuje.
Ani hydinové párky neobsahujú len hydinové mäso. Neviem, koľko toho hydinového musí byť, či vôbec je nejaká norma, ktorá to ustanovuje. Rovnako to bude s tými frankfurtskými párkami. Je to len obchodný názov z ktorého spotrebiteľ vie, že typické pre ich obsah je biele korenie, muškátový kvet a muškátové korenie. Ale zloženie párku od rôznych výrobcov sa môže líšiť.
http://www.vimperskamasna.cz/generat...lni=4&jazyk=cz
Určité požiadavky na potraviny udáva Potravinový kódex, môžeš v ňom študovať:
http://www.svps.sk/legislativa/legislativa_kodex.asp
Treba odskúšať viacero produktov a keď ti niektorý bude vyhovovať, tak zostať pri danej značke od konkrétneho výrobcu.
Potom sú obchodné názvy výrobkov, napr. Trenčiansky párok s fazuľou, kde vieš, že bude párok, fazuľa a paradajková omáčka. Ale v akom pomere - to nikdo neurčuje.
Ani hydinové párky neobsahujú len hydinové mäso. Neviem, koľko toho hydinového musí byť, či vôbec je nejaká norma, ktorá to ustanovuje. Rovnako to bude s tými frankfurtskými párkami. Je to len obchodný názov z ktorého spotrebiteľ vie, že typické pre ich obsah je biele korenie, muškátový kvet a muškátové korenie. Ale zloženie párku od rôznych výrobcov sa môže líšiť.
http://www.vimperskamasna.cz/generat...lni=4&jazyk=cz
Určité požiadavky na potraviny udáva Potravinový kódex, môžeš v ňom študovať:
http://www.svps.sk/legislativa/legislativa_kodex.asp
Treba odskúšať viacero produktov a keď ti niektorý bude vyhovovať, tak zostať pri danej značke od konkrétneho výrobcu.
ewita888 Práveže napr. pri mäsových výrobkoch musí byť receptúra dodržaná /no teda mala by byť - záleží na počte kontrol v prevádzke 
/ preto napr. špekačky, keď nemajú zloženie pravých špekačiek, nájdeš v obchode pod iným názvom, napr.safalatky
/ preto napr. špekačky, keď nemajú zloženie pravých špekačiek, nájdeš v obchode pod iným názvom, napr.safalatky Chobot Špekačky sú zase iná vec. Existuje nariadenie EU č. 509/2006, podľa ktorého môžu byť registrované niektoré potravinové výrobky v osobitnom zozname, majúce určité vlastnosti alebo zloženie. Výrobcovia mäsa zo slovenska a čiech dali zapísať do tohto zoznamu aj špekačky.
Tu je návrh zápisu na špekačky:
https://www.google.sk/url?sa=t&rct=j...59930103,d.bGE
A tu je zoznam zapísaných certifikovaných výrobkov (Frankfurtské párky tam ale nie sú.):
http://www.eurofins.sk/sk-sk/nase-sl...produktov.aspx
Tu je návrh zápisu na špekačky:
https://www.google.sk/url?sa=t&rct=j...59930103,d.bGE
A tu je zoznam zapísaných certifikovaných výrobkov (Frankfurtské párky tam ale nie sú.):
http://www.eurofins.sk/sk-sk/nase-sl...produktov.aspx
Precitaj si tuto temu....http://www.porada.sk/t148922-parky.html
8 komentáre - rozbaľ zbaliť
comodo Ano parky pekna tema : -). Tieto hnusoby co som kupil stali 5.5 eur /kg , teda neboli lacne. A prave som mal na mysli ako pise ewita888 , ze som predpokladal , ze Frankfurtske parky je nieco ako obchodna znacka a tu by sa ocakavalo, ze by mali byt rovnake.
Ak to tam nema byt , potom nech su to iba parky. Ale mame tu jasny priklad, ze nieco nie lacne moze byt totalny smejd. Takze bacha : Kaufland - parky.
Ak to tam nema byt , potom nech su to iba parky. Ale mame tu jasny priklad, ze nieco nie lacne moze byt totalny smejd. Takze bacha : Kaufland - parky.
ewita888 ono je to aj o tom, čo som písala, ako často a ako sú robené kontroly v masovýrobách.. kto si skrátka môže čo dovoliť.. receptúra je jasná, pri kontrolách nikto nepožaduje vašu receptúru, ale majú hygienici tú, ktorá je daná napr. na špekačky.. a to sa posudzuje, či je tam to, čo má byť.. ale je to aj o tom, že ked výroba dostane pokutu za nedodržanie zloženia 500 eur, ako je to bežné, tak sa im oplatí aj tak dať do výrobkov sajrajt.. taká je proste realita, bohužial
môj SB nedávno vyhlásil,že už nebude kupovať žiadne párky,lebo tam už vôbec nie je mäso....začal si kupovať sójové a vraj sú lepšie ako tie,v ktorých je tiež sója,čo sa tvári ako mäso 
Ja si občas kúpim debrecínske v tescu,je to čudné,ale fakt je v nich mäso a sú dobré.
Ja si občas kúpim debrecínske v tescu,je to čudné,ale fakt je v nich mäso a sú dobré.
To,čo ti vŕzgalo medzi zubami je hydinový separát:
http://www.kamnajedlo.sk/menu_zapi_04.html
V tejto dobe v zásade platí,že tvoj jedálny lístok sa musí odvíjať od systému pokus-omyl.Ak nájdem chutný výrobok,tak pri ňom zostávam a neexperimentujem.V peňaženke si nosím zoznam výrobcov a toto nakupujem.Môj muž mal rád spišské párky a našla som chutné od výrobcu z Čiech (Krásno).Od istého času sa ale nesmú predávať pod názvom spišské,lebo nie sú v baraňom črievku,ale zmes a chuť zodpovedá a predávajú sa pod názvom Krásno párky,tu je ich sortiment:
http://www.krasno.cz/cs/index.php?se...ty&skupina=041
Výborná je aj ich ostravská a šunková klobása.Na tvoju otázku,či platí pravidlo dodržiavania receptúry-áno platí,len v tomto štáte zlyháva kontrola.Výrobca môže dať na trh aj svoju VK (vlastnú kalkuláciu),ale musí ju mať schválenú (ŠVPS) a musí ju dodržiavať.Normy by si našiel aj tu:
http://www.simaco.netcabinet.net/dom...9-v%C3%BDrobky
http://www.kamnajedlo.sk/menu_zapi_04.html
V tejto dobe v zásade platí,že tvoj jedálny lístok sa musí odvíjať od systému pokus-omyl.Ak nájdem chutný výrobok,tak pri ňom zostávam a neexperimentujem.V peňaženke si nosím zoznam výrobcov a toto nakupujem.Môj muž mal rád spišské párky a našla som chutné od výrobcu z Čiech (Krásno).Od istého času sa ale nesmú predávať pod názvom spišské,lebo nie sú v baraňom črievku,ale zmes a chuť zodpovedá a predávajú sa pod názvom Krásno párky,tu je ich sortiment:
http://www.krasno.cz/cs/index.php?se...ty&skupina=041
Výborná je aj ich ostravská a šunková klobása.Na tvoju otázku,či platí pravidlo dodržiavania receptúry-áno platí,len v tomto štáte zlyháva kontrola.Výrobca môže dať na trh aj svoju VK (vlastnú kalkuláciu),ale musí ju mať schválenú (ŠVPS) a musí ju dodržiavať.Normy by si našiel aj tu:
http://www.simaco.netcabinet.net/dom...9-v%C3%BDrobky
ewita888 Súhlasim s tebou.. a Krásno bol náš dodávateľ, mali koopec ocenení, náš šofér, čo ku nim chodil hovoril, že tak čistú výrobu ešte nevidel.. ja tiež uprednostňujem ich..
Platí pravidlo dodržiavania receptu predávaných hotových potravín ?
Vieš, kto pozná odpoveď?
Porady, ktoré by vás mohli zaujímať
Prihláste sa a sledujte len tie Porady, ktoré Vás zaujímajú.Podobné témy
- Príspevkov: 20, Posledný príspevok: 28.12.06
- Príspevkov: 67, Posledný príspevok: 22.08.05
- Príspevkov: 6, Posledný príspevok: 07.06.05
- Príspevkov: 0, Posledný príspevok: 31.01.05
- Príspevkov: 2, Posledný príspevok: 19.01.05
Odpovedáte na otázku?
Zoznámte sa s novými pravidlami.Áno, poznám odpoveď.
Každý môže napísať 1 odpoveď, neskôr ju môže vylepšiť. Pokračovať v odpovedi
Nie, chcem sa ešte spýtať na upresnenie otázky.
Upresnenie si vyžiadajte v komentári otázky (nájdete pod otázkou). Vyžiadať upresnenie
Copyright © PORADA.sk, s.r.o. - žiadna časť stránky nemôže byť rozširovaná, alebo reprodukovaná bez predchádzajúceho súhlasu
