Zavrieť

Porady

Ako najlepšie zamrazovat a rozmrazovat?

Pri pomalom zamrazovani a rozmrazovani (v beznych domacich mraziakoch) sa viac znehodnocuju potraviny ako keby sa to rychlo zamrazilo na -100 stupnov...alebo podobnu teplotu.
Neriesil to niekto? Ci existuju take nejake spotrebice na taketo predmrazenie?
3 komentárov     zbaliť
buchač Túto otázku ale namyslíš vážne ...či ?

Ak áno...tak sa mierne (fakt len mierne) pousmejem.
Ak nie....tak sa teda z chuti začnem rehotať...
kolovratsk buchač, mohol by som ta pekne poprosit keby si na moje otazky nereagoval?
buchač kolovratsk (Dnes 19:17) buchač, mohol by som ta pekne poprosit keby si na moje otazky nereagoval?
-----------------------------
Ak myslíš....
===================
CITUJEM :

" Ci existuju take nejake spotrebice na taketo predmrazenie? "

ODPOVEDÁM :

Nie, neexistujú...
Pravidlá a tipy
  • Každý móže napísať len 1 odpoveď. Neskor mozete svoju odpoveď vylepšiť.
  • Odpoveď má priniesť riešenie na otázku, vyvarujte sa hodnotenia otázky.
  • Odpoveď má byť viac o faktoch ako o názoroch.
Dalšie pravidla a tipy
    Ak potrebujete v otázke niečo upresniť, najskôr sa spýtajte na podrobnosti.
    Koncept slúži na uloženie rozpracovanej odpovede, koncept sa zobrazuje len Vám, až kým ho nezverejníte.
    Ak máte podobnú otázku, založte Novú otázku alebo Súvisiacu otázku.
    ❤ Buďte priateľskí ❤
    Sme súčasťou jednej komunity, ktorá si chce vzájomne pomáhať, rozdieľnosť je vítaná ak neubližuje!
    Usporiadať podľa času

    peterkos2 je offline (nepripojený) peterkos2

    peterkos2
    Existujú šokové mraziaky-zmrazovače.Mysím,že keď uvidíš tie ceny,prejde Ťa to
    http://www.gastrorex.sk/chladiaca-te...nie-a-mrazenie
    5 komentáre - rozbaľ     zbaliť
    lujza.j Preto sa asi volaju sokove
    Žabinka
    buchač peter

    Tu nejde ani tak o tú cenu.
    kolovratsk spomína spotrebič. Pod týmto pojmom si ale ja (aj odbornejšia terminológia) predstavuje niečo do domácnosti pre bežné využitie.
    Tie zmrazovály sú už pre inakšie technológie a výrobu-zmrazovanie produktov.

    ...a preto som sa v predchádzajúcom komente pýtal na vážnosť zadanej otázky.
    kolovratsk Dakujem, ano presne toto. Mrazovanim a rozmrazovanim(ake sa pouziva dnes) sa vyrazne znehodnocuju potraviny a siria rozne bakterie...toto je jediny sposob ako tomu zabranit. Vlastne ak si clovek da na vahy 3000e a svoje zdravie...ale niekto tych 3000 da radsej na dovolenku Da sa vsak ocakavat ze v sucasnom trende prechodu na zdravu stravu sa toto sokove mrazenie moze skomercializovat a cenou ist dolu...a je aj mozne, ze nejaky slovensky sikovny kutil(ktorych tu mame dost) by to vedel vyrobit za tretinovu cenu....kedze na domace pouzite velke zariadenie netreba. Avsak vdaka za tip.
    lujza.j Co ma zdrava strava so zmrazovanim potravin
      zbaliť

    branislavp je offline (nepripojený) branislavp

    branislavp
    Keď chceš zdravo jesť , jedz čerstvé potraviny Nepotrebuješ žiadne mraziace vymoženosti.. Ani najkvalitejšie zamrazovanie, či odmrazovanie nenahradí čerstvé potraviny.

    osky je offline (nepripojený) osky

    osky
    hm,no ja som veru o tomto este nepocula,a ani otom ze by sa potraviny znehodnocovali...

    len sa mi tak naskytue otazka,preco teda sa vyrabaju tie obycajne mrazaky,ktore Doma bezne ma asi zu kazdy smrtelnik????

    to znamena ze vsetko co si navarime a zmrazime,alebo surove bobulove ovocie ci zeleninu zo zahrady.....to je vsetko zavadne???

    ci zu som ja /za/ vadna???

    misomiso je offline (nepripojený) misomiso

    misomiso
    Aj tie sokery v tom Gastrorex linku mrazia iba do -18 ako som pozeral. Takze stale nic, tych -100 to by si musel namacat do tekuteho dusika. Vsetko ide, otazne je, naco to robit. Vela potravin sa da napriklad aj susit, hlavne ovocie. Navyse nikto este nedokazal, ze aj potravina zamrazena pri -100 by sa hodnotou vyrovnala cerstvej. Nemrazime preto, ze chcem jest zdravo, mrazime preto, ze chceme mat kedykolvek vyber z cohokolvek.

    buchač je offline (nepripojený) buchač

    Nedávaj otázky, na ktoré nechceš počuť odpoveď... ...viac buchač
    kolovratsk (Dnes 19:17) buchač, mohol by som ta pekne poprosit keby si na moje otazky nereagoval?
    Môžeš, ale ja sa nedám...
    Idem reagovať na nasledujúce :
    kolovratsk (Dnes 22:10) ...a je aj mozne, ze nejaky slovensky sikovny kutil(ktorych tu mame dost) by to vedel vyrobit za tretinovu cenu....kedze na domace pouzite velke zariadenie netreba.
    Zabudni...a hneď, okamžite a zaraz.
    Ak si vezmem najlacnejšiu a najmenšiu verziu mraziaceho šokovníka, tak ide o tento. Pozri technické údaje,je to malé rozmerovo a malé na množstvo objemu. http://www.gastrorex.sk/chladiaca-te...vac-jof-23.htm
    Spomínaš domáceho kutila. Sorry za odbočenie, ale technika ako taká nemá nič spoločné s obchodovaním s rubľami na burze.
    Technika si vyžaduje svoje technologické postupy, materiál samotný a o výrobe ani nevravím.
    Ak sa budeme baviť o kusovej výrobe na zákazku ako takú, tak cena bude nie tretinová oproti továrenskej výrobe, ale kľudne aj vyššia.
    Nespomínam hygienické aspekty, bezpečnosť chladiaceho média, jeho dostupnosť, atď.
    -------------------------------------
    Takže, či ma pekne prosíš alebo aj nie, dovolím si tvrdiť, že nemáš ani len páru o téme výroby.
    Ale asi by som aj veľa chcel od dnešného školstva a aj jeho absolventov...a od počítača a internetu sa jeden veľa nedozvie....či ?
    3 komentáre - rozbaľ     zbaliť
    buchač Pozdravujem hodnotiteľa...
    Doporučujem prečítať si otázky a odpoveď.
    kolovratsk Najprv v nevedomosti reagujes co za blud sa pytam..ked si si neskor uvedomil ze to blud nie je, tak sa zacnes vykrucat ako taky slizky had, lebo tvoje narcisticke ego ti inak reagovat nedovolilo....vazne ma tvoje mudrosti nezaujimaju...a este raz dakujem peterkos2....
    buchač Kľudne si kolovrátkuj koľko len chceš...

    Ale to je jedno...ja nemienim nikoho presvedčovať o tom alebo onom. Ty si ešte kačera za sebou ťahal, keď takéto info (aj iné) som zabudol a Ty sa to musíš ešte len teraz učiť a zháňať info.

    Mimochodom...nie je to žiadna novinka, to zmrazovanie.
    Uveríš mi, že pred 30 rokmi bola manželka na exkurzii so študentami v závode, kde sa zmrazovali potraviny ?

    Ale nemusíš....to je už len Tvoj problém.
      zbaliť

    Ako najlepšie zamrazovat a rozmrazovat?

    Porady, ktoré by vás mohli zaujímať

    Prihláste sa a sledujte len tie Porady, ktoré Vás zaujímajú.