Zavrieť
Upraviť
Hlavné
- Auto Moto [x]
- Cestovanie [x]
- Deti [x]
- Domácnosť [x]
- Elektronika [x]
- Foto [x]
- Hoby [x]
- Hudba [x]
- Iné [x]
- Kaviareň Porady [x]
- Kultúra [x]
- Mobily a Tablety [x]
- Móda [x]
- Mzdy a personalistika [x]
- Neziskové organizácie [x]
- Počítače [x]
- Podnikanie [x]
- Porada (o stránke Porada) [x]
- Právo [x]
- Recenzie [x]
- Recepty [x]
- Software [x]
- Stavba [x]
- Šport [x]
- Účtovníctvo a dane [x]
- Vzdelávanie [x]
- Záhrada [x]
- Zdravie [x]
- Zvieratá [x]
Otázku
Pravidlá
Položte novú otázku, ak:
- Potrebujete odpoveď (na diskusiu slúžia Debaty).
- Ste nenašli odpoveď cez vyhľadávanie
Tip
Pravidlá a tipy
Vaše rady, tipy a vedomosti!
Tip môžete napísať stručne ale môže ísť aj o dlhší článok.
Ak chcete zdieľať cudzí článok, zdieľajte link.
Tip môžete napísať stručne ale môže ísť aj o dlhší článok.
Ak chcete zdieľať cudzí článok, zdieľajte link.
Zdieľaj link
Pravidlá a tipy
Zdieľajte s nami link na články z iných webov.
Komentáre k linku budú zoradené podľa počtu hlasov,
môžete využiť aj filter komentárov a zobraziť
len komentáre od členov ktorých na Porade sledujete.
Komentáre k linku budú zoradené podľa počtu hlasov,
môžete využiť aj filter komentárov a zobraziť
len komentáre od členov ktorých na Porade sledujete.
Sledovať
Problém s kvasenou kapustou
Zdravim. Po naložení kapusty do suda začala normálne kysnúť . Problém je teraz asi po dvoch týždňoch keď som ju pozrel a zistil som že je síce tvrdá ale voda v nej je taká mazlavá glejovita. Chuťovka sa zdá byť v poriadku len nechápem prečo tá voda je taká . Robím ju už dlhé roky a vždy bolo všetko v poriadku. Dávam soľ korenie kmin a trocha jabĺčka . Mali ste aj vy niekedy takýto problém .
- Každý móže napísať len 1 odpoveď. Neskor mozete svoju odpoveď vylepšiť.
- Odpoveď má priniesť riešenie na otázku, vyvarujte sa hodnotenia otázky.
- Odpoveď má byť viac o faktoch ako o názoroch.
Ak potrebujete v otázke niečo upresniť, najskôr sa spýtajte na podrobnosti.
Koncept slúži na uloženie rozpracovanej odpovede, koncept sa zobrazuje len Vám, až kým ho nezverejníte.
Ak máte podobnú otázku, založte Novú otázku alebo Súvisiacu otázku.
Koncept slúži na uloženie rozpracovanej odpovede, koncept sa zobrazuje len Vám, až kým ho nezverejníte.
Ak máte podobnú otázku, založte Novú otázku alebo Súvisiacu otázku.
❤ Buďte priateľskí ❤
Sme súčasťou jednej komunity, ktorá si chce vzájomne pomáhať, rozdieľnosť je vítaná ak neubližuje!
Usporiadať podľa času
1 
problém je prístup kyslíka. preto robím len priamo do pohárov. vodu odsať uterkou, opatrne odobrať cca 2 - 5 cm vrchnej kapusty, prevariť vodu s 2 % soli, nechať vychladnúť, zaliať, poriadne zaťažiť aby bola kapusta ponorená , zakryť vrchnákom a do žliabku naliať vodu aby sa zabránilo prístupu kyslíka. Dva týždne = kvasný proces ukončený
Hlasovalo 1 pouzivatelov
| Užitočné (1) | cumel |
3 komentáre - rozbaľ zbaliť
cumel Veď to som presne robil ako píšeš. Len tá voda je glej. Nemôže to byť tou kapustou? Že by nejaká zlá odroda?
misoft Kde to máš uložené? Dúfam, že nie niekde, kde je priveľa tepla.
Inak - ako Pavol napísal - vrchnú časť vody treba zozbierať, doliať novým slaným roztokom. Ja po 10-tich dňoch dávam na vrch plátienko, zaťažím, aby to bolo všetko ponorené (mám na to urobené šikovné drevené "inštrumenty"
a v prípade, že sa tam to "mazľavé" (inak je to podobné pliesni - produkt kvasenia) len toto plátno vytiahnem, prepreriem v horúcej vode a založím na miesto. Kapusta pod ním je čistá....
Inak - ako Pavol napísal - vrchnú časť vody treba zozbierať, doliať novým slaným roztokom. Ja po 10-tich dňoch dávam na vrch plátienko, zaťažím, aby to bolo všetko ponorené (mám na to urobené šikovné drevené "inštrumenty"
a v prípade, že sa tam to "mazľavé" (inak je to podobné pliesni - produkt kvasenia) len toto plátno vytiahnem, prepreriem v horúcej vode a založím na miesto. Kapusta pod ním je čistá.... Problém s kvasenou kapustou
Vieš, kto pozná odpoveď?
Porady, ktoré by vás mohli zaujímať
Prihláste sa a sledujte len tie Porady, ktoré Vás zaujímajú.Odpovedáte na otázku?
Zoznámte sa s novými pravidlami.Áno, poznám odpoveď.
Každý môže napísať 1 odpoveď, neskôr ju môže vylepšiť. Pokračovať v odpovedi
Nie, chcem sa ešte spýtať na upresnenie otázky.
Upresnenie si vyžiadajte v komentári otázky (nájdete pod otázkou). Vyžiadať upresnenie
Copyright © PORADA.sk, s.r.o. - žiadna časť stránky nemôže byť rozširovaná, alebo reprodukovaná bez predchádzajúceho súhlasu
