:p Tak snáď ti pomôžem ja varím takto:
Rajčiny dobre poumývam a rozkrájam na mesičiky, povykrajujem aj miesto kde rastie stopka troška hlbšie, dám rozvariť keď sú rajčiny rozvarené prepasírujem cez pasirák a vzniknutú šťavu osolím a dám variť aby mierne vrela, varím až je šťava hustejšia potom na plním výživové poháre a dám sterilizovať až teplota dosiahne 100 stupňov nechám asi 5 min. a vypnem.
Robím to takto už roky a ešte sa mi paradajková šťava nepokazila.