Zavrieť

Porady

Rajčinová šťava

Ahojte, chcela by som poprosiť kto má recept na rajčinovú šťavu (pretlak) s ktorej sa potom varí rajčinová polievka.
Pravidlá a tipy
  • Každý móže napísať len 1 odpoveď. Neskor mozete svoju odpoveď vylepšiť.
  • Odpoveď má priniesť riešenie na otázku, vyvarujte sa hodnotenia otázky.
  • Odpoveď má byť viac o faktoch ako o názoroch.
Dalšie pravidla a tipy
    Ak potrebujete v otázke niečo upresniť, najskôr sa spýtajte na podrobnosti.
    Koncept slúži na uloženie rozpracovanej odpovede, koncept sa zobrazuje len Vám, až kým ho nezverejníte.
    Ak máte podobnú otázku, založte Novú otázku alebo Súvisiacu otázku.
    ❤ Buďte priateľskí ❤
    Sme súčasťou jednej komunity, ktorá si chce vzájomne pomáhať, rozdieľnosť je vítaná ak neubližuje!
    Usporiadať podľa času

    Lucuš je offline (nepripojený) Lucuš

    Lucuš
    :p Tak snáď ti pomôžem ja varím takto:
    Rajčiny dobre poumývam a rozkrájam na mesičiky, povykrajujem aj miesto kde rastie stopka troška hlbšie, dám rozvariť keď sú rajčiny rozvarené prepasírujem cez pasirák a vzniknutú šťavu osolím a dám variť aby mierne vrela, varím až je šťava hustejšia potom na plním výživové poháre a dám sterilizovať až teplota dosiahne 100 stupňov nechám asi 5 min. a vypnem.
    Robím to takto už roky a ešte sa mi paradajková šťava nepokazila.

    vema je offline (nepripojený) vema

    vema
    Ja zase robím takto:Prepolené a umyté rajčiny rozmixujem a precedím cez sítko.Potom šťavu odparujem,zo začiatku treba miešať,aby nevykypela,keď sa spraví v pene malý otvor,už miešať netreba /10 min./.Odparuješ na akú hustotu chceš.Potom do pohárov,alebo fliaš,sterilizujem bod varu 5-10 min.

    Porady, ktoré by vás mohli zaujímať

    Prihláste sa a sledujte len tie Porady, ktoré Vás zaujímajú.