Libor, Braňo prajem aby sa vám deti čo najskôr uzdravili. Niečo som si prečítala o tejto chorobe. Prikladám názory odborníkov na diétu.
Prebraté zo stránky:
http://www.ajgl.cz/mononukleoza/
Dieta
V minulosti se při mononukleóze nařizovala přísná jaterní dieta. V současnosti se od této diety ustupuje. Ukázalo se, že dieta je zbytečně přísná. Že ve většině případů zcela postačuje držet se obecných zásad zdravé stravy.
Pro ty z vás, kteří přesto chtějí nebo musejí držet přísnou dietu, tu nechávám seznam, který jsem vytvořil z dřívějška -
přísná dieta.
O zásadách zdravého stravování lze na internetu nalézt dostatek podkladů, proto zde zopakuji jen nejdůležitější zásady, z nichž jsem vytvořil desatero:
- nepřestat jíst - jíst pravidelně, vícekrát za den (5 krát), menší porce
- čerstvá strava - jídlo by mělo být čerstvě připravené - uvařím -> sním, maximálně nechám do druhého dne uležet; vyhnout se konzervám
- pestrá strava - dbát na vyváženost potravy - maso, přílohy, zelenina, pečivo, sladkosti... každý den něco jiného
- žádný alkohol
- omezit tuky - především tuky živočišného původu
- nesmažit - dávat přednost jiným způsobům tepelného zpracování potravin (vaření, dušení)
- zelenina, ovoce a vitamíny
- všeho s mírou - můžete sníst cokoliv chcete, ale ne kolik chcete, nepřežírejte se
- nejíst to, po čem je mi zle - poslouchejte vlastní tělo, když nechce některou konkrétní potravinu, tak mu ji nenuťte, i když vám tolik chutná
- přemýšlet - řídit se vlastním rozumem a úsudkem; Projednou klidně můžete zhřešit. Klidně si dejte propečený řízeček nebo čokoládový dortík. Je úplně v pořádku, když si jednou uděláte radost. Nesmí se ale z toho jednou stát zvyk, na to pozor!
Prebraté zo stránky:
http://www.babetko.sk/user/view_page.php?page_id=135081 Diétne opatrenia
Dôležité je v jedálničku uprednostňovať sacharidy ako hlavný zdroj energie. Ide o jednoduché sacharidy a polysacharidy ako sú výrobky z múky, ryža, zemiaky. Postupne sa pridávajú zdroje bielkovinové vo forme chudého mäsa a nízkotučného tvarohu /na deň by to malo byť okolo 1-2 g/kg dieťaťa orientačne/. Obmedzujú sa tuky, hlavne tepelne upravené, najvhodnejšie je čerstvé maslo, ktoré sa v malom množstve môže pridať do hotovej stravy. Pokrmy sa pripravujú varením, dusením. Úplne vylúčime vyprážané, ťažké tukové jedlá, korenie, údeniny. Zeleninu v akútnom období dusíme, ovocie podávame vo forme kompótov, až následne podľa znášanlivosti v čerstvej forme. Odporúča sa aj suplementácia vitamínov, hlavne B a C. Pre dospelých je úplným zákazom alkohol. Dieta s obmedzením tukov a s dostatkom bielkovín a vitamínov je vhodná aj niekoľko mesiacov. Ak sa stav dostatočne stabilizoval možno po 5-6 mesiacoch prejsť na zásady správnej životosprávy Ak sú výrazné bolesti v hrdle a ťažkosti s prehĺtaním potravy odporúča sa stravu mixovať /zeleninové polievky, chudé mäso so zemiakmi, banán v čaji/.
Dôležité opatrenia Nevyhnutný je pokojový režim počas akútneho ochorenia a aj rekonvalescencie, ktorý by mal trvať minimálne mesiac po prekonanom ochorení. Odporúča sa dieťa oslobodiť od telesnej výchovy, obmedzenie fyzickej aktivity minimálne na 3 mesiace, v závislosti od priebehu ochorenia a stavu poškodenia pečene. Aj naďalej v strave uprednostňujeme bielkoviny, vitamíny v prirodzenej forme a pravidelne je nutné sledovať laboratórne parametre v krvi. Včasná a správna diagnóza, adekvátna liečba a správna rekonvalescencia sú hlavnými atribútmi na prekonanie choroby bez komplikácii a nežiaducich následkov.