No, neviem, či význam, ale určite DÚ musí v prvom rade skontrolovať dodržiavanie daňových zákonov u kontrolovaného subjektu, kontrola správnosti a vecnosti účtovných dokladov, či boli odvedené dane v správnej výške, či subjekt účtujúci v JÚ neznížil daň a nezapríčinil tým
deficit v štátnom rozpočte....Alebo či náhodou nedviedol neprimerane vysoké dane, alebo...je tu tisíc iných možností, ale predovšetkým je to právo a povinnosť správcu dane.

To bolo len na okraj, ale ak si pozrieš Zákon o správe daní a poplatkov, konkrétne :
§ 2
Základné zásady daňového konania
(1) V daňovom konaní sa postupuje v súlade so všeobecne záväznými právnymi predpismi, chránia sa záujmy štátu a obcí a dbá sa pritom na zachovávanie práv a právom chránených záujmov daňových subjektov a ostatných osôb zúčastnených v daňovom konaní.

(2) Správca dane postupuje v daňovom konaní v úzkej súčinnosti s daňovými subjektmi a pri vyžadovaní plnenia ich povinností v tomto konaní použije len také prostriedky, ktoré ich najmenej zaťažujú a umožňujú pritom správne vyrubiť a vybrať daň.
(3) Správca dane hodnotí dôkazy podľa svojej úvahy, a to každý dôkaz jednotlivo a všetky dôkazy v ich vzájomnej súvislosti, pritom prihliada na všetko, čo v daňovom konaní vyšlo najavo.
(4) Daňové konanie je neverejné okrem úkonov, ktorých povaha to neumožňuje.
(5) Správca dane je povinný začať daňové konanie aj na vlastný podnet vždy, ak sú splnené zákonné podmienky pre vznik alebo existenciu daňovej pohľadávky, a to aj v prípade, že daňový subjekt v tomto smere nesplnil riadne alebo vôbec svoje povinnosti.
(6) Pri uplatňovaní daňových predpisov v daňovom konaní sa berie do úvahy vždy skutočný obsah právneho úkonu alebo inej skutočnosti rozhodujúcej pre určenie alebo vybratie dane.
(7) Všetky daňové subjekty majú v daňovom konaní rovnaké práva a povinnosti.
(8) Právom i povinnosťou všetkých daňových subjektov je úzko spolupracovať so správcom dane v daňovom konaní.

Tak myslím, že budeš mať vypracovanú túto maturitnú otázku. V podstate ide o dodržiavanie nielen daňových zákonov, ale i všetkých zákonov súvisiacich s podnikaním, no a v neposlednom rade i Živnostenského zákona.

Pozri napr. tu:
http://www.siov.sk/siov/dokhtm/5sccf/dokhtm/udanovy.htm

Pozri aj na titulnej stránke www.drsr.sk hore na lište da§ová správa. tam uvidíš čo má na starosti DRSR a čo DÚ.

Zároveň si pozri zákon o správe daní a poplatkov 511/1992 v znení neskorších predpisov , je ina tejto stránke, alebo aj www.justice.gov.sk

P.s. a ešte , ak by si mal túto otázku, môžeš múdro upozorniť, že neexistuje iný význam daňového úradu pri kontrole jednoduchého a podvojného účtvníctva. DÚ kontrolule správnosť odvedených daní u každého subjektu bez významu účtovej osnovy v ktorej daný daňovník účtuje.
Možno chcel zadávateľ otázky upozorniť /ale to mal samozrejme ináč/, že jednoduché účtovníctvo je vlastne daňové účtovníctvo, sleduje výdavky a príjmy z hľadiska daňového.