No aby si Ty hneď netasil zbraň ! Až by ma to prekvapilo.

Kľudne ....nemám problém ...

Otázka :

Ak jedol niekto guláš zo sójovými kockami , aký bol dojem ?
Lepší je síce pomer 50-50 % mäso - sója ...ale jedol som oboje .
Bol som skutočne prekvapený tou chuťou ...ako ozajstný kotlíkač...

Varíme dá sa povedať úplne rovnako ako Vlastička - Ondrejvla, iba červenú papriku dávam hneď ako opražím mäsko. Potom trocha podlejeme vodou a miešame a pritom si dáme dobré vínko Cibuľu nikdy nedávam v rovnakom množstve ako mäso, lebo by potom boli všetci nadutí a ja by som nevedela či preto, že guľáš nebol dobrý, alebo kvoli tej cibuli.
Mäsko dávam v poradí : hovädzie, jelenie, bravčové a kto jedol náš guľáš chválami nešetrí. Fuj, zasa sa chválim.

Majka, škoda že som ho nejedla, ja by som určite chválou nešetrila.

A mne by stačilo, keby si ho jedla aj bez tej chvály, lebo by to znamenalo, že sme sa konečne stretli "naživo".

Áno, výborný je guláš z troch druhov mäsa /teda aj z diviny/, ale ak nemáte takú možnosť, tak postačí do gulášu pridať korenie na divinu a jalovec /t.j. borievku/ prípadne pred dovarením vhodiť malú smrekovú vetvičku.

Tá vetvička veru ani v našom nikdy nechýba. A zabudla som podotknúť - majorán nedávame

A ja sa riadim heslom "keď ťa nepochvália, pochvál sa sám!"

Fíííha!!!! Až toľko užitočných odpovedí som vôbec nečakala. Doteraz som zháňala nejakého kuchára, ktorý by nám to prišiel uvariť, ale po prečítaní týchto príspevkov to mám chuť vyskúšať uvariť sama. ĎAKUJEM ešte raz za pomoc.

Môj foter , nebožtík už , vravieval ...

" Taký guláš som vám navaril , že mu je potrebné onikať ..."

Si mi teraz pripomenula moju svokru. Keď sme raz boli na nejakej oslave tak som sedel neďaleko kotlíka v ktorom kuchtila guľáš. A skoro som sa zhrozil: zahustenie-trocha múky, zlepšenie chuti-horčica. Len ma tak zatriaslo. Ale nič v zlom,

Tak ten som už skúšala jesť, ale pokus nevyšiel. Buď jem mäso, alebo len cvičné mäso, no a to ja veru nemusím.

Vo Viedni je jeden skvelý lokál, kde varia veľa druhov gulášov. Okrem klasiky naríklad aj Znojemský konský guláš alebo príležitostne aj z kengurieho mäsa.

nebol to síce guláš, ale klokana som jedla, chutil celkom dobre, pripravil mi ho moj sused kuchár, ktorý robí v Rakúsku.

zbožňujem varenie guľášu na otvorenom ohni, keď sa varí pre 50 ľudí, ktorí majú chuť sa zabaviť, tá nálada, tá koštovka počas varenia, to radenie, ten dym ..... bola som na viacerých takých vareniach guľášu, stretli sme sa známi , .....zaujímavé, keď tak rozmýšľam..... varili ho stále chlapi, každý bol niečim osobitým ale vynikajúci.....