žehličkové kuriatko
sa tak vola preto, lebo si nim mozete vyzehlit, co zle ste napachali.
1 kura
1 kg kyslej kapusty
1 mala konzerva sampinonov
asi 15 dkg anglickej slaniny
1 pivo

sa kura umyje a naplni zmesou kyslej kapusty zmiesanou s kockami slaninky a sampinonmi, co sa nezmesti dovnutra kuraťa, rozlozi sa na dno pekaca, to sa podleje pivom, kuriatko sa posype celou rascou, a zlahka sa nasolí.

da sa upiect.
vyzehlite aj co sa vyzehlit neda
garancia.

priloha: knedlik, zemiakove pyre.
napoj: PIVO

myslím že keď si vyberieš Poradu - Recepty nájdeš tam toho viac než dosť

Ja mám rada pikantné veci.
Kuracie prsia okoreníš, osolíš, dáš na pekáč, potrieš medom zmiešaním s feferónkou, posypeš pokrájaným cesnakom, málo podleješ vývarom a pečieš. Občas ešte potrieš s tým štiplavým medom. Po dopečení ešte môžeš posypať pokrájanou petržlenovou vňaťou. Doma nám to veľmi chutí.
Dobrú chuť

Kuracie prsá, stehná ...čo sa doma nachádza
mrazená mexická zelenina
sterilizovaný hrášok
šampiňóny
paradajky,paprika,cibuľa po 3 ks
horčiča
plátky šunky
plátky eidamskej tehly
oravská alebo údená slaninka
soľ,vegeta rôzne koreniny
šlahačková smotana 2-3 ks
olej

Na plech dáme mrazenú zeleninu , kuracie mäsko , osolíme,okoreníme, potrieme horčicou , poukladáme slaninku nakrájanú na pásiky, na kolieska nakrájanú cibuľu, cesnak,papriku,paradajky, šampiňóny,šunku, olej, zalejeme smotanou a pečieme v rúre . Pred dokončením poukladáme na zapečenú vrstvu plátky syru a dáme späť dopiecť .Ja ten syr nechám len roztiecť .

Príloha ryža,zemiakové pyré .

P.S. zelenina sa môže aj vylúčiť .....nie je potrebné aby tam bola , každý podľa vlastnej fantázie .

http://www.porada.sk/t6618-kurciatko-na-prirodno.html
http://www.porada.sk/archive/index.php/t-6433.html
http://www.porada.sk/archive/index.php/t-6775.html
http://www.porada.sk/archive/index.php/t-10950.html
http://www.porada.sk/archive/index.php/t-17661.html

A ja som si už myslela, že popri Husacine, ideme aj na Kuracinu!

Jeden aj pre lenivcov a neskúsených:
1 kg soli vysypať na plech a na neho dať umyté kurča alebo kuracie stehná. Ničím nekoreniť. Dať piecť do rúry a pred koncom potrieť surovým maslom. Hotové je keď šťava oddeľuje mäso od soli. To ale spoznáte. Mňam. Lepšie ako grilované

Zhodou okolností mám od minulého týždňa stiahnuté viacero receptov, ktoré prikladám. Väčsinou ide práve o kuracie.

PEČENÉ KURACIE STEHNÁ V DŽÚSE

4 - 6 celých stehien umyť a osušiť
2 dl pomarančovej šťavy -100% (alebo cca zo 4 pomarančov)
1 dl kvalitnej slanej sójovej omáčky
Postup: večer dáme stehná do pekáča (jenskej misy), zalejeme šťavou zmiešanou s omáčkou (viac stehien: vždy zachovať pomer 2/3 šťavy a 1/3 omáčky) a vložíme do chladničky. Občas obraciame (večer, aj na druhý deň). Pečieme v rozohriatej rúre na miernej teplote prikryté kým zmäknú, potom dopečieme odkryté.
Pôvodne tam bol džús, ale so 100%-tnou šťavou je to super - oplatí sa vyskúšať (a až potom krčiť nos)!!!

Vie mi niekto poradiť? Vopred ďakujem.

Ja viečm že som mimo témy, ale veď si prečítajte čo chcem - nasmerovať kam mám ísť, táto miestnosť bola najplnejšia, nehodnoť kým neprečítaš....

Tweety a keby si namiesto tých smajlíkov napísal niečo múdre?

Ja som ťa iba upozornila, že si svoju otázku zaradil v úplne odlišnej téme. Prosím, čo ma spoločné s kuracinou? Predtým, než dáš svoju otázku prečitaj si prosím ETIKETU PORADY.

Tweety ďakujem si veľmi múdra, fakt takéhoto poradcu......

Skús tento recept ! Mňam!!!!!



BLESKOVÉ KURA


Potrebujeme: zemiaky, kuracie stehná, vegeta, smotana na šľahanie

Do pekáča uložíme na kolieska nakrájané surové zemiaky, posypeme ich vegetou. Na zemiaky položíme kuracie stehná a tiež posypeme vegetou a všetko zalejeme sladkou smotanou. Upečieme.

DOBRÚ CHUŤ !

cobeco, prosím zvažuj slova

Aby sme sa vrátili k tej kuracine:
KURACIE PRSIA NA HRIANKACH
Mäso umyjeme, osušíme, pokrájame na pásiky, posolíme, okoreníme a necháme v mise chvíľu postáť. Potom ho na oleji zo všetkých strán krátko opražíme, polejeme vodou a udusíme do mäkka. Do mäsa vmiešame paprikovú nátierku alebo kečup a prilejeme 200ml vody, v ktorej sme rozmiešali 1PL hladkej múky. miešame, kým šťava nezhustne, pridáme hrášok a necháme prehriať a podľa chuti ešte dosolíme.
Vajcia rozšľaháme a posolíme. Chlieb postupne namáčame a na oleji z oboch strán opražíme. Na tanier dáme dva chleby, na ne mäso s omáčkou a posypeme syrom. Ak chceme môžme to dať zapiecť.

2.KURACIE PRSIA NA MANDLIACH A OLIVÁCH
Prsíčka dáme na pekáč, osollíme, posypeme karí korením, podlejeme vodou a dáme piecť. Občas prilejeme vodu, aby bolo dosť šťavy. Vyberieme ich potom na teplý tanier. Mandle dáme na chvíľu do vriacej vody, zlejeme a ošúpeme. Pokrájame na štvrťky(alebo si kúpime už pokrájané na lupienky) olivy (lepšie sú plnené paprikou)na kolieska, šunkovú salámu na malé kocky. Do hlbšej panvice dáme olej, opražíme salámu, pridáme mandle a olivy, zalejeme šťavou z výpeku, prevaríme, ochutíme a zahustíme. Miešame, kým šťava nezhustne a polejeme ňou pripravené prsíčka.
Príloha:ryža, hranolky, varené zemiaky.

DOBRU CHUT!

KURACIE STEHNÁ SO SYROM

8 kuracích stehien
20 strúčikov cesnaku nakrájať na plátky
1 šľahačková smotana
40 dkg syra EIDAM nastrúhať na hrubo
mletá paprika, soľ, olej
Postup: stehná osolíme, opaprikujeme a uložíme na olejom vymastený pekáč. Na stehná naukladáme cesnak, zalejeme smotanou a posypeme syrom. Pečieme prikryté cca ½ h, potom odkryjeme a dopečieme.

Dobrú chuť....

Pripájam ďalšie recepty:

KURČA V ALOBALE


1 kurča
soľ
mleté čierne korenie
3 PL kečupu
80 g tvrdého syra
80 g údenej slaniny
1 veľká cibuľa
1 paprika
2-3 paradajky
1 PL oleja
maslo

Kurča rozporciujeme, osolíme a okoreníme. Slaninu a syr pokrájame na plátky. Cibuľu, papriku a paradajky pokrájame na kolieska. Pekáč vystelieme alobalom, dáme naň mäso, pokvapkáme ho kečupom. Na mäso položíme plátok slaniny, syra, cibule, paradajky a papriky. Pokvapkáme olejom a obložíme kúskami masla. Alobal dobre uzavrieme a dáme piecť asi na 40 minút. Mäso polejeme vydusenou šťavou a odokryté upečieme do chrumkava.

KURACIE PRSIA NA ČÍNSKY SPôSOB

2 PL Solamylu
3-4 PL Sójovej omáčky
štipka čierneho korenia
2-3 vajcia
1 lyžička horčice
soľ, vegeta
2-3 pretlačené strúčiky cesnaku
kuracie prsia
Uvedené prísady zmiešame.Nakrájame si mäsko na pásiky. V tomto páci ho necháme aspoň 4 hodiny, potom pečieme na oleji. Do pácu môžeme pridať aj arašídy.

ŠALÁT Z KURACIEHO MäSA

varené kuracie mäso
1 konzerva kukurice
1 varená mrkva
2 biele jogurty
majolka alebo majonéza
broskyne z kompótu
čierne korenie, cukor, soľ
1 PL horčice
1 cibuľa
sójová omáčka
citrónová šťava
Uvedené prísady pokrájame a zmiešame s ostatnými prísadami.

Možno sa vám bude zdať čudný tento šalát, ale najskôr vyskúšajte, potom ohodnoťte, ako vám chutil !

KURČA SO ŠPAGETAMI

V osolenej vode s trochou oleja uvaríme špagety.
Kuracie stehná trocha roztlačíme, osolíme, kožu na vrchu narežeme a sprudka opečieme. Potom dáme na rošt upiecť.
Pripravíme si omáčku:
Na troche masla opražíme pór, osolíme, pridáme slepačí vývar, šľahačkovú smotanu a trocha maizeny (rozpúšťame ju vo vode). Do alobalu dáme špagety - vyformujeme ako hniezdo, nalejeme na ne omáčku, do nej položíme mäsko a znova polejeme omáčkou. Ešte zabalíme, aby sa spojili chute a neskôr podávame.

DOBRÚ CHUŤ !