Zavrieť

Porady

Sanitačný plán

Prosím vás má tu niekto sanitačný plán na cukrárske potreby resp. potraviny iba predaj bez zamestnanca. Neviem ako nato, za každú radu som vdačná. Ps. Na internete som už hladala ale nič. Neviem ako na to.
Usporiadat
pavol54 pavol54

pavol54 je offline (nepripojený) pavol54

Ja by som sa išiel v prvom rade pokorne spýtať na RUVZ (oni ti ho budú schvaľovať aj poradia)
Myslím že prvý krok je spracovaný HACCP, lebo v ňom je zahrnutý aj sanitačný plán.
Ešte predtým by si mala na RUVZ absolvovať školenie "Osvedčenie o odbornej spôsobilosti na epidemiologické závažné činnosti"
ešte predtým platnú lekársku prehliadku.
0 0

Sleduj porady, ktoré by vás mohli zaujímať