Super Bionda, urobím to podľa teba. Ja mám povystrihovaných tiež plno receptov na tiramisu, každý iný, tento, keď máš odskúšaný, tak vyskúšam aj ja. Amaretto som si kúpila v Hainburgu, je skvelé aj samotné .
Naposledy som robila mandarinkové tiramisu podľa čas. "Nejlepší recepty", tiež bolo veľmi dobré, ale kalorickééééé.

Recetov je naozaj celá kopa a musím uznať, že národ slovenskí je naozaj vynaliezaví a ponahrádza všeličo.
Tento recept mám originál z Talianska a musím povedať, že som bola pochválená aj talianmi.
Na margo toho mandarinkového, aj ja občas vymýšľam a dcére, ktorá až teraz keď je väčšia zje aj takéto som robievala z čerstvých jahôd (časť som popučila, aby vznikla šťava a čosi na poliatie piškót a ostatné zostala pôvodné (myslím čo sa týka krému)
Inak teraz som prišla z kuchyne a ako som napísala príspevok, v chladničke mi "udrelo do oka" mascarpone a už som aj pracovala.Teraz sa pekne chladí a tie všetky chute sa spájajú. Naši už cheli vyžierať, ale vyhnala som ich , sú ako kobylky.

Mhm, ja už som tiež obzerala, čo mám a čo mi chýba ... a kávu používaš nescu alebo normálnu?

Ja mám doma automat. a aj zomelie kávu a urobí veľkosť ako nastavím(ale kupujem len jeden typ, lebo väčšina je kyslá , brr) a ja len vyhadzujem sós.
Ale keď u nás doma zlyhá dopĺňanie zásob, používam len Jakobs zelený(čo má svetlé granule).
Ak by si robila z mletej (na spôsob turka ) musíš to precediť (aby neprešiel ten spodok), na margo krému som si všimla, že som najmä pre začínajúcich zabudla napísať, že ako prvé sa vyšlahá žĺtka s vanilk. cukrom a potom sa pridá mascarpone.

Mnam, mnam. Je vynikajúce. Podľa mňa by tam stačil možno aj iba jeden vanilkový cukor. Je to naozaj dosť sladké.

Podľa mňa by to stačilo aj kúpiť v Tescu

a nebojíte sa tých surových žltok? ja zo strachu nikdy nič také neskúšam

Bepo, typický muž

po vlanajšej skúsenosti so salmonelozou surové vajíčka v žiadnom prípade. A ako to urobiť napr. aj v tomto prípade?? Nad parou si vymiešaš do peny žltka s cukrom a je to. Miešaš cca 5 min. Zabiješ zlé "moci". Neboj sa, ostatne ti z toho pekná pena. Najprv som myslela, že z toho bude praženica. Ale neostala. Dokonca sa tak dajú upraviť aj vajíčka do domácej majonézy. a pekne sa vyšlahajú.
Ale som rada, že má niekto taký názor ako ja. Lebo ked sa niekde ohradím, že surové vajíčka nejem, tak som vraj strašne fajnová. Ale to oni budú potom fajnoví, ked sa po....

Asi to tu všetci viete, ale ja nie- čo je to mascarpone?

To je originálny italiano syr podobný Lučine alebo Žerve. A radšej nepozeraj na obsah tuku, lebo ťa naňho prejde chuť.

Aj sa mi marilo, že syr, len potom som to nevedela spojiť s tým zákuskom...
A čo sa týka tých kalórií, čím viac, tým lepšie ja môžem zjesť aj vola

82% tuku.
ale podľa mňa to chutí ako také nevýrazné pomazánkové maslo. A malo by sa to dať spraviť naslano aj na sladko. preto je to také asi.

A aj keď sa to vraj veľmi neodporúča,mascarpone možme nahradiť buď nízkotučným tvarohom alebo Lučinou.....

Ale upozorňujem s Mascarpone je to /ako povie môj manžel/ ako krém na polárkovú zmrzlinu.
A ešte , ak sa to robí s Lučinou doporučeujem 1 pridať cca 50ml šľahačk. smotany so stužovačom, aby to bolo konzistentne OK

Počet porcií: pre 8 osôb
Čas prípravy: 30 minút

400 g nízkotučného tvarohu
350 g syra mascarpone
3 PL hnedého rumu
80 g cukru
8 PL kávy espreso

2 PL Kahlua (al. iný likér)
150 g piškót
4 nakrájané banány
2 PL kakaového prášku


1) Zmiešajte tvaroh, mascarpone, rum a polovicu cukru. Zvyšok cukru pridajte do horúceho espresa. Potom pridajte likér a nechajte vychladnúť.

2) Namočte piškóty do zmesi kávy s likérom. Do hlbokého plechu na pečenie uložte vrstvu piškót a naneste vrstvu krému. Na ňu rozložte nakrájané banány. Postup zopakujte, vrchnú vrstvu krému posypte kakaovým práškom. Uložte do chladničky na niekoľko hodín, najlepšie na noc.

1 porcia obsahuje
480 kalórií
20 g bielkovín
20 g tuku
55 g sacharidov



Natrafila som na recept na banánové tiramisu, tak ho sem pridávam. Určite sa dá trochu aj obmeniť.

Robila som aj pravé talianske Tiramisu, ale teraz robím iné a mám pocit, že je 10x lepšie. Pridávam recept

2 čisté pomazánkové maslá
2 šľahačky na šlahanie (vyšlahať)
200 g pr. cukru

nescafé, amaretto, piškoty......podľa potreby (ja dávam do 4 dcl kávy 6 pol.lyžic amaretta).

vyjde to na veľký plech. 3-4 vrstvy.

Práve ho idem krájať a môj drahý si ho nevie vynachváliť. Už máme iba zbytok

Aj ja som našla jeden recept na Tiramisu tak vyskúšajte.

Citrónové TIRAMISU

Suroviny:150 g podlhovastých piškót 50 ml vody 50 g cukru šťavu z jedného citróna 80 ml citrónového likéru tri lyžičky rozpustnej kávy
Krém: 250 g syra mascarpone 300 g nízkotučného tvarohu 150 g práškového cukru 200 ml pochúťkovej smotany dva žĺtky dva balíčky vanilínového cukru

Vodu varíme s cukrom, kým sa čiastočne neodparí. Pridáme citrónovú šťavu, citrónový likér, instantnú kávu a premiešame. Dáme vychladnúť. Podlhovastú formu vystelieme fóliou a postupne ju plníme striedavo krémom a piškótami namočenými v pripravenej kávovej zmesi. Naplnenú formu odložíme do chladničky na osem až desať hodín. Pred podávaním ozdobíme nastrúhanou citrónovou kôrou a nastrúhanou čokoládou.

Krém: Syr mascarpone zmiešame s tvarohom a pochúťkovou smotanou. Žĺtky vymiešame s práškovým a vanilínový cukrom. Nakoniec spolu premiešame

ja so robila tiramisu podla tohto receptu
http://www.akosatorobi.sk/video/1288/tiramisu-torta

Ja mám recept z nejakého časopisu: Rýchle Tiramisu. Potrebovala som nejaké rýchle maškrty, prebŕľala som recepty a kedže nejaké ingrediencie som mala, len nie žiadny likér. Tak som použila fernet a prispôsobila som recept tomu, čo som mala doma.
Recept môj prispôsobený na 4 porcie, robila som pred týždňom:
,,Tiramisu - co dům dal" alebo skôr ,,Šľahačková maškrta?"
40 ks okrúhle piškóty
250 g nízkotučný tvaroh
šľahačka z 200 g téglika
50 g prášk. cukor
50 ml dobrej kávy
mandľový likér / ja som použila fernet/
kakao na posypanie
Vyšľahala som tvaroh s cukrom, zľahka vmiešala vyšľahanú šľahačku. Do štyroch sklenených mištičiek som dala po 5 piškót namočených v káve, časť / asi kopcovitá lyžica/ krému, 5 piškót namočených v likéri, znovu krém. Vrch som posypala kakaom cez sitko, na to mrazené jahody po 3 ks a ozdobila som mätovým lístkom. Reakcia:,,mňam... príprava cca 10 minút...