Dnes som si zase zložila svoj koláčik a tak vám ho ponúkam:
Banánovo-malinové rezy.
Cesto:5 vajec
5 PL /polievková lyžica/ práškového cukru
5 PL oleja
5 PL vody studenej
5 PL polohrubej múky
1 prášok do pečiva
Žĺtky a cukor vymiešame do peny, pomaly pridáme vodu a potom olej. Bielky vyšlaháme na sneh a do žĺtkovej hmoty pridávame s múkou a práškom do pečiva.
Dáme na plech vystlaný mastným papierom a pečieme pri 180 st asi 15 minút. Necháme vychladnúť, potom vodorovne prerežeme, natrieme malinovým lekvárom, posypeme čerstvými malinami /myslím, že kľudne aj mrazené,alebo odkvapkaný kompót/ , priložíme vrchne cesto a zaťažíme.
Plnka: 1/2 litra mlieka
1 Zlatý klas
2 žĺtka
2 PL kryštálového cukru
2OOg masla
Mlieko, žĺtky, cukor a puding uvaríme, necháme vychladnuť. Maslo vyšľaháme a pridáme studenu kašu. Polovicu krému dáme na cesto, pokrájame naň asi tri banány na kolieska, na to zvyšný krém, pekne zarovnáme a navrch nastrúhame čokoládu. Dáme stuhnúť do chladničky.