Skúšky odbornej spôsobilosti na nákup, predaj a spracovanie húb
Rozsah požadovaných vedomostí pre skúšky odbornej spôsobilosti na nákup, predaj a spracúvanie húb je nasledovný:
Potravinový kódex Slovenskej republiky, ktorý upravuje požiadavky na jedlé huby, Tretia časť, Dvadsiataprvá hlava, Jedlé huby a výrobky z jedlých húb (Výnos MP SR a MZ SR č. 1541/1/2000-100 zo dňa 7.6.2000)
Potravinový kódex je dostupný na
http://www.svssr.sk/ prejsť na odkaz legislatíva, štatút, organizačná štruktúra; potom na Potravinový kódex, III. časť, 21. Hlava
morfologické znaky a podmienky zberu a uchovávania, preprava, prípadne ďalšie spracovanie, výživová hodnota jedlých húb
morfologické znaky jedovatých húb a húb nevhodných na kuchynské spracovanie
príznaky otravy hubami
zásady prvej pomoci pri otrave hubami
Na skúšky je potrebné priniesť doklad totožnosti, kolok v hodnote 30,00 € za vykonanie skúšky a kolok v hodnote 20,00 € za vydanie osvedčenia.
Termín skúšok Vám oznámi RÚVZ so sídlom v Žiline.
Vašu žiadosť bude vybavovať oddelenie hygieny požívatín na RÚVZ so sídlom v Žiline.
Kontakt na nás: tel.č.: 041/7233843, mobil: 0911600204, E-mail:
za.hp@uvzsr.sk
Žiadosť - o overenie odbornej spôsobilosti na nákup, predaj a spracúvanie húb.
http://www.ruvzza.sk/00_aktual/sos/SOS_huby.html
Doplním : samozrejme, treba sa informovať podľa regiónu, nemusíš cestovať do Žiliny