Arthur
Ahojte
Momentálne pracujem na TPP. Mám záujem si založiť bagetériu popri zamestnaní. V oblasti gastronómie nemám zatiaľ žiadne skúsenosti. Prosím Všetkých ktorí majú nejaké skúsenosti so zakladaním podobnej prevádzky nech mi pomôžu a tým aj uľahčia začiatky.
Prosím o radu najmä čo sa týka:
- odvodov
- aky typ zmluvy použiť vo vzťahu ja - pracovník v bagetérii
- účtovníctvo - stači jednoduché????? čo všetko k tomu potrebujem??
- ako si správne vybrať dodávateľov jednotlivých surovín
vopred Vám všetkým ďakujem za pomoc.
Arthur,
doporučila by som Ti nájsť si študenta na DBPŠ alebo živnostníka.
Ty sám budeš platiť odvody za seba aj zo mzdy aj zo živnosti.
Účto jednoduché - to Ti tu už písali....
Dodávateľov by som hľadala na základe odporúčania, resp. overenia. Prerátala by som aj náklady v prípade, že by som sama chodila nakupovať všetky suroviny vo veľkom.
Ďalej pozor na všetko, čo potrebuješ vedieť na vedenie prevádzky - to tu tiež už niekto písal...
A len tak zo života: máš niekoho, komu môžeš veriť pri predaji? T.j. Keď sám budeš v práci a predavač bude nekontrolovaný.... koľko bagiet sa predá bez dokladu, resp koľko bagiet zjedia kamaráti a známi???? (Ja som strašne naivná a už veľakrát som na to doplatila, takže teraz som naivná a opatrná :p )