Môj priateľ nie je alergický konkrétne na lepok ale na pšeničnú múku a okrem toho aj na mnoho iných potravín ako je repný cukor, mlieko a mliečne výrobky, skoro všetky koreniny, mrkvu, petržlen, paradajky, melóny, sóju a ešte neviem na čo všetko. Chlebík som už z tej ražnej múky piekla viac krát a priateľovi celkom chutil. Ale zákusok som neskúšala, lebo neviem, ako by z toho vyzeralo piškótové cesto . Môj priateľ totižto strašne ľúbi sladkosti, doteraz bol zvyknutý mať každý deň nejakú sladkosť, ale keďže v obchode nedostať moc sladkosť, ktorá by neobsahovala potravinu, na ktoré má alergiu, tak mi neostáva nič iné ako mu vypekať koláčiky. Piekla som zákusky zatiaľ iba z tej drahej múky.
Mohla by si mi poradiť, ak si už piekla piškótové cesto z čistej ražnej múky, dávaš tam tak isto ražnej múky ako by si dala pšeničnej, alebo jej dávaš menej, keďže je ražná múka ťažká?
Díky