http://www.pluska.sk/dobre-jedlo/cla...tny-salat.html
Starodávny pikantný šalát
pre 4 osoby
Potrebujeme:
-500 g nových alebo šalátových zemiakov
-400 g cvikly
-1 malú cibuľu
-2 natvrdo uvarené vajcia
-200 ml majonézy
-100 ml kyslej smotany
-1 strúčik cesnaku
-nastrúhanú kôru a šťavu z polovice citróna
-1 PL nasekanej petržlenovej vňate
-soľ, mleté čierne korenie
Postup:
1. Zemiaky so šupkou a očistenú cviklu uvaríme do mäkka a necháme vychladnúť. Zemiaky ošúpeme a spolu s cviklou pokrájame na veľké kocky. Cibuľu pokrájame nadrobno a v šalátovej mise zmiešame so zemiakmi a s cviklou. Osolíme a okoreníme podľa chuti.
2. Vajcia olúpeme, vyberieme žĺtky a odložíme ich na neskôr. Majonézu zmiešame s kyslou smotanou a primiešame posekané bielky. V malej miske zmiešame rozotretý cesnak s citrónovou šťavou a kôrou a zamiešame do majonézy.
3. Majonézovú zmes spolu s nasekanou petržlenovou vňaťou vmiešame do šalátu. Na šalát prepasírujeme žĺtky a všetko ozdobíme zvyšnou petržlenovou vňaťou. Podávame dobre vychladené.
Náš tip: Namiesto surovej cvikly môžete použiť sterilizovanú, ktorú pred pridaním do šalátu preceďte a nechajte dobre odkvapkať.

Zeleninová polievka, zemiakové placky....a čistila som a strúhala zeleninu /mrkva, zeler, petržlen/ do mrazničky, keď bude narýchlo treba.

Bravčový guláš,knedle

Fazuľová polievka, kapustné halušky, kuracie na drobno s uncle´bensom a s haluškami....každému podľa chuti.

Frankfurtská polievka, bryndzové halušky.

Šošovicový prívarok, pečená fašírka, chlieb, a bude aj na zajtra.

hrachová polievka s medom a smotanou, rezanky s makom, maslom a lekvárom, tvarom, hrozienkami, kto ako cce, ja som si tam rypla aj goji , namiesto cukru

halušky, časť so syrom a časť s kyslou kapustou

Fazuľová s údeným, diabolské rezne , zemiakové pyré, nakladané kukuričky, karfiolové ružičky.

zeleninová polievka, palacinky s ribezľovým džemom a nutelou.. večer pizza, asi..

kapustnica

Neskutočnú chuť som mala už týždeň na hovädzie v chrenovej omáčke. Tak dnes mám dnešnú omáčku, mäso zo zajtrajšej polievky a zemiaky, ktoré mi zostali od včera, lebo karfiol som zjedla iba tak uvarený bez ničoho. Nemá mi kto mrkotať

paradajková polievka so syrom, pstruh na masle s bylinkami, zemiaky

Jeden karfiol bol málo, druhý dokúpený bol obrovský, takže nie len vyprážaný, ale aj smotanová polievka s krupicovými haluškami. Jeden čas mi nechutil, ale teraz sú výborné, včera aj dnes, dočista dosýta. Vystriedali sme s ríbezľovo-jablkovým kompótom, mojou tatárkou, aj uhorkovým šalátom s veľa cesnakom.
Piecť som už "nevládala", tak zmrzlina s borofkami a nadrobené koka keksy.
Mlieko bolo výborné, nielen veľa smotany, ale aj podstatne viac tvarohu ako inokedy, bude z neho koláčik, alebo tvarohové guľky. Lekvárové šatôčky až na Vianoce.
Smotana zjedená v prívarku zo zelenej fazuľky. Srvátka bude do chleba a do bryndzovej polievky. Míňame zásoby.

Zemiaková polievka na kyslo, zapečený karfiol + iné zeleniny aj zemiaky, trošku klobásky, slaninky, z vajec som urobila riedku praženicu a na všetko nastrúhala syr...proste "co dům dal"

zeleninová polievka, kuracie prsia so stopkatým zelerom, fazuľou, kukuricou, paradajkou, čili paprikou, v tortile..

Vývar z morčacieho chrbta, pečené morčacie horné stehno a krídla, dusená kapusta, zemiakové knedle, výborný čokoládový koláč z fazule. Naozaj je vynikajúci.

Mäsovo-zeleninová polievka s domácimi rezancami, bravčové rezne tradičné v trojobale, majonézový šalát.

hovädzia s rezankami, grilované spodné stehná, čínska zelenina (stir-fry), ryža, broskyňový kompót

hovädzia polievka, hovädzie, bravčové a kuracie pomaly pečené v zakrytom pekáči v rúre s ryžou a mrkvovým šalátom